出汁とり鍋

鍋は少数精鋭主義で最低限を使いこなしているが
たまに衝動買い⁉️で気になっていたモノを注文した。
築地出汁専門店、伏高。乾物マエストロ同期でいつもこだわりの
カタログが送ってくる。
築地に出かけた時に買う事が多いのでカタログ販売は初めて。
今使っている味噌汁用の鍋が小さくずっと欲しかったのだ。
18-8ステンレスの出汁とり鍋。
ネット検索するとAmazonの方が1000円以上安かったが
ここは友達、他にも良心的な乾物を販売しているので
乾物序でにこのお鍋を購入した。
出汁には勿論、作りがしっかりして鍋底が厚いのでお得な鍋かもしれない。
これから料理教室で活躍してくれそうな鍋だ。