マッシュルームと大豆のカレー

連日ご飯を炊き続けそれがかなりの量になって来た。

冷凍保存もいいけれど冷凍庫もそろそろ満タン。

ご飯消費作戦と題しありあわせの材料でカレーを作った。

お肉の在庫がなかったのでそれに見合う大豆と

十勝マッシュルームを加えた。

肉厚のマッシュルームはまるで肉の食感。

こんなに食べ応えがあるとは思わなかった。

カレーもたっぷり作ってスタッフにおすそ分け。

もち麦入りのご飯はプチプチ弾けてカレーとの相性も一押しだ。