食料品売り場を通る時、目に入るのは雑穀の文字。
先日銀座三越地下の調味料コーナーで
雑穀米ドレッシングを見かけた。
国産雑穀使用で化学調味料、着色料、保存料無添加。
ラベルにはそれぞれの雑穀の実物大イラストが
描かれている。
サラダ以外にも唐揚げ、豆腐にも最適と記載。
今日開封して春キャベツのサラダにかけてみたら
まろやかで何にでも合いそうなドレッシングソースだった。
ブレンド雑穀を使えば自分でも出来そうな？
原材料表示を見ると醤油、植物油脂、玉葱、醸造酢
殆ど家庭で揃うものばかり。
これが空っぽになったら見よう見まねでトライしてみようか。