いつもより一時間早起きして、ティーポットや、ケーキ、テーブル周りの小物等、
３つのバッグを車に積んで家を出る。８時４０分から１０時１０分迄おもてなしの概論
をスライドで紹介し実際に私のコーディネートスタイルを展示し見てもらった。
残り２０分でお茶を入れ何とか初回の講義を終える。去年よりは緊張せずに
話を進める事が出来た。少しは度胸もついてきたということかな。
帰宅後ホッと一息。カボス果汁に蜂蜜を加えビタミン補給。Ｓサイズ１０個絞って
種を漉すと２００ｃｃの果汁が取れた。豆田の市場では小ぶり１０個で９８円、
Ｍサイズ１０個で１９８円の値札だったが博多のデパ地下では１個１５０円。
値段のからくりに驚いてはいけない。帯広だったらもっと高いかもしれない。
カボス果汁は焼き魚、味噌汁の香り付けに数滴、と大活躍。
瓶詰めも販売されていたけれど自分で絞った果汁に勝るものはない。