新米入荷しました!

待ちに待った新米が入荷しました。

 

秋田県大潟村から農家さん直送の新米です。

農薬や除草剤等一切使わない有機JASの米です。

 

有機JASといっても、色々です。

こちらの農家さんは、一番厳しい基準をクリアした農家さんです。

 

早速、胚芽米に精米して炊きました。

 

新米のお供は、マコモ筍。

 

マコモ筍も、この時期のもの。

千切りにして、ジャコと一緒にふりかけを作りました。

 

炊くときからの香り、味〜。

やっぱりお代わりしました。