以前にも少しお伝えしましたが、
改めまして「氷潤」冷蔵庫、コンテナのご紹介を致します。
そもそも、当社は食品の製造業を営んでおります。
なのに、どうして冷蔵庫？
ですよね。
テンペの製造を始めることで、「氷潤」という冷蔵システムに出会いました。
「氷潤」とは、温度が0℃で、湿度が95％以上を保つことを云います。
雪室というのをご存じの方は多いと思います。
雪国の方が、畑の野菜を雪の下に埋めておくことで、
保存にもなりますし、入れている野菜が美味しくなります。
その雪室を人工的に作った冷蔵庫です。
そのメリットは何か？
入れるものの長期保存が可能です。
そして、美味しくなります。
この桃は、「氷潤」の冷蔵庫に1か月以上入れていたものです。
桃は、傷みが早い果物ですが、
この通りみずみずしく美味しい状態を保っていました。
食品の他にも、切り花はとても良い結果を出しています。
庫内は、カビやウィルス等育ちませんので、
弁当や総菜の保管にも適しています。
ご要望がございましたら、見学や、保存テスト（保存期間・熟成）は
随時受け付けております。
大きさ、価格等、直接ご説明いたします。
お気軽に加藤農園までご連絡ください。
