娘の入学式を記念して、餅つき機を使って作ってみました。
出来上がりは、ちょっと硬いかな？ でも、もともと「おこわ」と云うくらい、「硬い」のが普通だったはずだけど、最近お店などで売ってるのは、柔らかいですね。
ところで、昔、母がよく作ってくれた頃は、「ふかす」って言ってたけど、正しくは何と言うんだろう...？ 「蒸す」？ 「炊きおこわ」と呼ぶ、炊飯器で「炊く」タイプもあるけど、いろいろあるもんですねェ。
入学式終了後、会場から出てきたときに見えた桜の木。→
ここで記念撮影をしようと思いながら、忘れてしまったのが悔やまれる...。
