娘の入学式を記念して、餅つき機を使って作ってみました。
出来上がりは、ちょっと硬いかな？ でも、もともと「おこわ」と云うくらい、「硬い」のが普通だったはずだけど、最近お店などで売ってるのは、柔らかいですね。
ところで、昔、母がよく作ってくれた頃は、「ふかす」って言ってたけど、正しくは何と言うんだろう...？ 「蒸す」？ 「炊きおこわ」と呼ぶ、炊飯器で「炊く」タイプもあるけど、いろいろあるもんですねェ。
入学式終了後、会場から出てきたときに見えた桜の木。→
ここで記念撮影をしようと思いながら、忘れてしまったのが悔やまれる...。
お赤飯、好きです。硬いのが好き。
このブログを始められたころ、娘さんが高校生になられたとの記事がありましたが、あれからもう三年経ったんですね。
本当に早いものです。
どうぞ目標に向かって邁進されますように。
（今度は名前の書き忘れはない・・・かな？）
では。
ご入学おめでとうございます。
我が家では御赤飯は蒸籠で蒸したり、炊飯器で炊いています。
我が家も今日（４月８日）は御赤飯を炊きました。
手前味噌になりますが、３６回目の結婚記念日を祝ってです。
＞しゃあさん
お赤飯は、年齢がいってからの方が、何というか、「有り難味」がわかる感じですね。（＾＾）
＞暇さん
そうなんです。あれから３年...何度も言いますが、「月日の流れ」は速いものですね。
毎日ガヤガヤと、うるさかった小さい頃が、最近は懐かしく感じます。（・_・;）
＞水浜軌道さん
そうなんでしょうね。蒸篭に布を敷いて作ると、「硬い」ながらも、ふんわりしたお赤飯が炊けるんでしょう...。母が昔、よく作ってくれたのもそうでした。
いざ、自分で作るとなると、いろいろ難しいものですね。（＾_ー）
＞つくばぁさん
おお！ 本格的ですね。（＾＾） そのお釜を乗せる道具を「へっつい」と呼びませんか？
実家でも、昔はたくさん炊いてたものです。
＞子猫さん
３６回目の結婚記念日、おめでとうございます。ろいうと、銀婚はとっくに過ぎてらっしゃるんですね。（・o・）
奥サマは、確か「栄養士」さん....ってことは、「お赤飯」なんて、「朝飯前」ですな...？ （＾_ー）
歳を取るにつれ、時が経つのが速く感じられます。
「長生きするのはよせ（余生）」などと言われないように一日一日を大切に生きていこうと思います。
そうそう、「かきまわし」って言いますね。（＾＾）
「かまど」っていうことは、つくばぁさんが育ったお家には、台所に「かまど」が」あったタイプでしょうか？
＞子猫さん
ホントに、「一日一日を大切に」って、痛切に思うこの頃です。家族が揃っていられるのも、限られてるわけだし...。