おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

お弁当-385・揚げ餃子と巾着卵

2011-11-27 16:31:43 | お弁当



巾着卵、レタス、お豆さん、大根のこってり煮
揚げ餃子、カボチャの甘煮、大根の葉(醤油あえ)
白飯、梅干





こないだ餃子を作った時残りをとっておいて、今朝揚げました。
フープロがあると餃子も簡単ね^^

餃子の皮が余ってますが・・・それはまた次回活用しようかな?





巾着卵は、油揚げの下処理など面倒なので(^-^;)ゞ
おいなりさん用のパックを買ってきました。
特売でね、10個分入って100円だったんだもん、買うよね~?

おいなりさん用なので、味もついてるし
中に卵を割り入れて、人参と大根の葉も小さく切って散らして
シメジなんかと一緒に煮ました。
酒・醤油・砂糖で薄味仕立てです。

おいなりさん用の油揚げだと深さがちょっと浅いのね。
だから卵を入れたら閉じれませんでした。
倒れないようにシメジ達の真ん中に立てて煮ました(笑)!

大根のこってり煮は次回載せます^^




お約束通りの真っ白いご飯に大きな梅干!
今日は大喜びでご飯食べてると思います(^m^)





お弁当-384・カツ煮とカボチャの甘煮

2011-11-27 16:18:03 | お弁当



このタッパー弁当にしてから、おかずが楽に詰められます。

カツ煮、レタス、うさぎリンゴ、じゃこの佃煮、カボチャの甘煮とにんじん
玄米&黒米入りご飯、キュウリの漬物





これね、メンチカツだったわ(笑)
カツ丼の具の味付けで煮ちゃった!




果物をお弁当に入れれるようになったのも楽しい。

ちなみにこの人参は大根と一緒に煮たものです。
色あいに加えてみました。




キュウリの漬物は主人が買って冷蔵庫に入ってました。
長くてしょっぱそうなのが何本も・・・
薄切りにしてやったわ(^、^)


もうずっと白いご飯を食べてない・・・思いっきり白いご飯を食べたい
月に2回や3回、白いご飯を食べたって罰は当たらないと思う・・・

って主人が泣きごとをいうので
仕方ないので次回は白飯




ポトフの季節

2011-11-27 16:12:01 | ある日のご飯



ポトフを作りました。

近頃夕食が遅めなので、出来るだけカロリー抑えめ、野菜たっぷり。


じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、牛肉だけの
シンプルなポトフでした。
圧力鍋で圧力がかかってから22分。
じゃがいもはホクホクになりましたが、お肉はあと3分欲しかったかな?
柔らかですが、お箸で切れるほどじゃありませんでした。


ポトフにすると、じゃがいもがすごく美味しいね~^^




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