がっつり肉大根とホカホカ湯豆腐

やっぱ和食かぁ～ってんで最近は和食で攻めてます

 

しかも大根が季節らしく、いっぱい台所へ運び込まれて来てるので

まずはガッツリこってり系の大根煮！

 

 

前の日のメニューが牛バラ焼き肉だったの。

たれに漬け込んだ牛バラ肉が余ってたので

それを大根と一緒に煮た！しかもタレ付きのまま！酒と茅乃舎のだしと、麺つゆも入れて～

 

 

 

めっちゃ旨いんだけど、どうなのそれ！？

やってみるもんよね～

 

 

それと

 

 

生姜たっぷり入れて鶏レバーの煮物。

これは生姜が美味しいんだわ

 

 

 

生姜とネギを用意して

 

 

湯豆腐～

 

 

りんごと柿をコンポートにして

 

 

これは後でのお楽しみ。

 

 

とりあえずこんな感じで始まって

 

あらかた食べ終わったあたりでキッチンへ。

 

 

さっきのコンポートを使ってチョコパフェ作ります。

 

 

 

もちろんごんぞ～さんも大喜び

 

 

このところチョコパフェ続けたので体重も・・・

そろそろチョコパフェは打ち止め～

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

 

追記：ECOさんからチョコの質問があったので使ってるシロップ載せまーす！

 

[ハーシー]チョコシロップボトル／623g

 

りんごと梨のコンポートでチョコパフェ♪

昨日は蚤の市の会スタッフと週１のバザー準備の日でした。

荷物整理＆値札付けも最終段階で

みんながそちらを引き受けて、私は料理を引き受けるってことになりました（笑）。

 

「ごはん作ってくれるってことなら、がんばるって！」と
先週Rちゃんが請け負ってくれたので

私と、小さなスタッフのMちゃんでキッチン仕事。

 

まずはりんごと、冷蔵庫の中で眠りについていた梨を引っぱり出して

白ワインとレモン汁とお砂糖ちょっとふりかけて煮ました。

 

それで作ったのが

 

 

チョコレートパフェ

 

絶対喜ぶでしょ　女子の大好物

 

メインはこれか？って感じですが（笑）

一応メインディッシュ風のも作りました。

 

ジャガイモはレンチンして皮剥いて切って

オリーブオイルとローズマリーで炒めて塩コショウ。

 

挽肉はセロリやローズマリー、玉ねぎなんかと炒めてケチャップ＆ウスターソース。

 

オムレツ風のは卵3個で作った半熟オムレツを2人で半ぶんこ。

というのも、本当は卵3個で一人前なんだけど

卵の数が足りなかったの

 

 

ま、こんな感じで。

 

 

それと柿と大根のサラダ。

 

 

これを細かく切ってくれたのは、小さなMちゃんです。

 

そしていつも人気なお豆のスープ。

 

 

男性には人気ないけど、なぜか女子には人気のあるお豆です。

ウチのごんぞ～さんなんか、お豆のスープもお豆のサラダも好きじゃない。

でも女子会ではやたら人気！不思議ね～

 

「Mちゃん、みんな呼んできて」　　「うん！」

なんてことを２回繰り返して

全員集合～、いっただきまーす！

 

 

わいわいと楽しいランチ。

 

最後にチョコパフェ登場～

 

 

わ～い　　　　って皆喜ぶ

それを見て一番喜ぶのがたぶん私（笑）

 

 

もちろんMちゃんもごきげん

 

あの3.11の直後に始めた蚤の市の会の活動。

初めてMちゃんが小さなスタッフになってくれたのは、まだ２歳か３歳の頃だったな～

毎回ママと手伝ってくれて、今は小学校２年生になりました。

 

 

昨日で値札付けは終了。

車庫２つを使って開催するので、来週半ばはその設営。

そして来週末には、いよいよ本番です。

 

今回もまた予想以上にたくさんの品々が揃いました。

たぶん一日目では並べきれないでしょう。

 

お客様がいっぱいいらしてくださるといいなぁ。

 

今日は久しぶりの「自由な一日」です

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

秋刀魚と大根♪

やっぱり秋刀魚を食べないとね～、って買ってきました！

待ってました！と、ごんぞ～さんが畑から大根を収穫してきまして

 

 

おおー♪　いい大根！

大根おろしは男の仕事

どんぶりに一杯の大根おろし！

 

 

秋刀魚は塩焼き～

 

 

 

大根の葉は

 

 

炒め物に！

 

 

今度畑を貸してくださるヨスケさんから、とろろ芋をいただいたので

 

 

すり鉢にたっぷり！

 

 

 

柿もいただき物（会社からのお裾分け）。

この柿、お客様の庭の柿の木になったものだそうで

枝付きでした。

で、すっごく甘かった！売ってるのより甘い

 

 

 

お味噌汁は日本のスーパーフードだそうで

ヨーロッパで人気なんだって。

だよね～、それを日本人の私がたまにしか作らないんじゃ良くないじゃん。

というわけで具だくさんのお味噌汁も、ほんの2人前。

 

 

ここのところ、毎日血圧測っています。

先生から言われた規定範囲に入っているので大丈夫そうです。

でもまだ「よし、測るぞー」って思うと緊張するので

馴れたらもっといい数字が出るのかな～？とか興味津々

 

朝ドラ。

京香さん演じるごりょんさんが明日からどんな手を打つのか

それも興味津々～

 

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

きんぴらとポテトサラダだって！

何食べたい？って聞いたら「きんぴら」
こないだもだったけど。。。と思ってたら

「あとポテトサラダ」ときたもんだ。

 

 

はいはい、きんぴら。

 

それと久しぶりのポテトサラダ。

 

 

予定になかったもんだからマヨネーズもドレッシングも足りなくて

 

 

ちょっと固めのポテトサラダになっちゃった。

 

 

そして

 

 

甘塩タラのソテー。

 

 

 

シークワーサーと。

 

 

 

これが期待以上に美味しかった！

 

なんだ、こうやってソテーするのが簡単で美味しいじゃん？！って（笑）。

 

 

 

スーパーで買った焼き鳥も冷蔵庫に入ってたので
グリルで温め直して

 

 

 

最近は私、ノンアルです。

 

 

で、昨日はなんだかごんぞ～さんの腹の虫の居所が悪かったらしく
なんだかグダグダ文句言い始めて
庭がオレ好みじゃないとか、家の中もオレ好みじゃない、とか
悪口雑言っちゃ、このことかい？ってくらい悪態ついて言葉の暴力ってやつ。

 

最初は応戦してたんだけど、ばかばかしくなる＆腹も立つ、で。

 

あとでソファで休んでる時にとっちめてやった。

 

本人もと思ったらしく、ふざけながら謝ってたから
ま、許してやらないでもない

 

でも女はいつまでも覚えてるからな、覚悟しなさい

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

今日のランチはチキンのトマト煮♪

今日も皆で集まって蚤の市の荷物整理＆値札付けの作業でした。

みんな手際良くて集中力のある仲間ばかりなので

たくさんの荷物がどんどん片付いて行って本当に助かります。

 

しかも、すっごく可愛い子供服が寄付されてきたりして

 

 

きゃーーっ　かわいいっ　っと盛り上がる！

 

仲間からの寄付なんだけど
この白いドレスがサイズ違いで２つあって、それだけでも感動なのに

 

今日、また追加で

 

 

ピンクと白と4枚も追加！！

 

どうしたの～、こんなに？！　って聞いたら
結婚式とかいろいろで、買った物あり頂いたものありなんですって。

すごいね～、幸せだね～、見てるだけで楽しいね＾＾

 

で、ちょっとほつれたところがあるっていうので

今度はお裁縫の天才の仲間に頼んで上手に直してもらう。

 

その時間に私たちは他の作業に！

 

 

女の子のばかりじゃなく、男の子のスーツや普段着もたくさん寄付されてきて

 

 

 

靴もよりどりみどり、これはほんの一部。

 

オモチャが今回すごい量集まって来ていて

 

 

木製の上質なのも沢山出てるの。

 

並べる場所あるかしらね～？って心配になる。

 

毎回、開催するって決めた時は｢品物少な目かな～」とか思うんだけど
開催までに集まる集まる！

すごい量よ～

 

ご近所だけではとても売り切れない！

 

さて、その作業の間に楽しくランチ。

 

 

今日は鶏肉の煮込み料理にした。

なんたって私も作業するので、煮込み料理が一番いい。

 

オランダの料理は煮込みばかりだ、それは農家で奥さんも畑仕事に行くので
朝ことことと火にかけておけば帰って来て食べれるからだ、って

説明受けたのが思い出される（＾ｍ＾）

 

まったくその通り！

 

 

赤い可愛いココットは友達が作って来てくれたカボチャのプリン！

こんな差し入れ、嬉しいよね～^^

 

パンは安い食パンを焼いただけだけど、ジャムは自家製。

ウチで採れたイチゴをジャムにして冷凍しておいたもの。

 

 

セッティングOK!

手洗って、集まって～と声をかける。

 

 

 

みんなとっても喜んでくれて！

 

わいわい賑やかに楽しい時間で一息ついて。

こんな仲間がいて、本当にありがたいなぁ～

 

蚤の市開催まで、あと3週間。

ますます忙しくなります。

 

皆さんのところへなかなかお邪魔できなくてごめんなさい。

ちょっとの間、お許しを～

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

きんぴらが食べたいって！

「きんぴらとか・・・食べたいなぁ」とごんぞーさん。

「えっ、そうなの？作ってあげるよー」ということで

 

 

作りました！きんぴらごぼう～♪

 

そういえばしばらくぶりだった！

 

胡麻も入れて、仕上げにごま油で香りを出して

 

 

喜んでもらいました

 

 

他には

 

 

ごんぞ～さんの漬けた茄子。

 

 

 

高タンパク、低カロリーの王様、エビ！

シンプルに塩焼き～♪

 

 

 

添えたのはシークワーサー！いただきもの！

 

 

それと、12皿作ったハッシュドビーフ。

 

 

翌日が仲間たちが集まってバザーの準備作業だったので
前の晩に作っておいたってわけ。

 

12皿って箱には書いてあるけど、それほどの量じゃないよね？
本当は翌日のランチは5人のつもりだったんだけど
私の勘違いもあって3人だったのでラクラクでした。

 

 

 

まぁ、こんな感じで始まって
なんか物足りなくて、クッキー食べたりおせんべ食べたりしたような気がするわ。

もうなんていうか3日もたてば記憶がなくなるのよね（笑）

酔わなくても、ね

 

 

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～

 

幸せな一日をありがとう！

もう妻さんやmikaちゃんのブログで　とうにUPされているのですが
遅ればせながら私からも先日のオフ会と言う名の飲み会？をご報告

 

なんでこんなに遅くなったかと言うと～

ま、なんていうんですか、アルコールに強い妻さんと気持ち良く飲んじゃって
私はすっかり酔っちゃって

 

帰宅してからソファで熟睡！

記憶も半分くらいしか無くて

UPしたくても、ね？なんていうか何？って感じでしょ(笑)

 

みんなのブログで「あ、そうそう！そうだった！」なんてね

 

でもでも・・・そんなに酔っちゃうくらいだから、気持ちリラックス＆気取りなし！ってことで
楽しい幸せな一日でした。

 

mikaちゃんから｢妻さんの誕生日しよう！」って提案されて
「乗った！」ってことで

いろいろ迷いながら「やっぱ妻さんには赤いバラよね！」って選んだプレゼント。

 

 

妻さんがセレクトしてくれた素敵なお店でシャンパンの飲み放題！

赤いバラがやっぱり妻さんには最高で

笑顔もきらきら輝いて可愛くて素敵！

 

そんな笑顔してくれるからmikaちゃんも私も嬉しい。

 

笑顔は周りの人を幸せにする最高のプレゼントね～

 

mikaちゃんの写真も撮ったんだけど、本人から｢それはダメっ！」って言われているので自粛して(笑)

 

 

もう酔っ払っている全開の笑顔の私と、mikaちゃんと一緒のデキアガッチャッテル写真。

 

mikaちゃんはくりくりの真っ黒な目が可愛くてきなたんと雰囲気が似てるの～

 

で、すっかり酔っ払った私、のろけてたよって言われたけど
そこはなんにも記憶がないのよー

怖いねー、自分の知らないところで自分が何話してたんだか

皆さん、酔いすぎに注意しましょう

 

 

そして今、私たち蚤の市の仲間は12月1日、2日に開催するガレージセールの準備で大忙し。

毎週集まる感じでやってます。

 

ポスター出来ました！

 

 

一応なんていうか地図と連絡先はボカシテあります。

お近くの方でいらしてくださる方はご連絡下さい。

開催場所をお知らせします。

 

で、昨日はその集まりで、我が家で荷物整理と値段付け。

合間に気軽なランチしました。

 

 

私も荷物整理しながらの合間の料理になるので簡単な物！

前日、ハッシュドビーフを

12皿分作っておいて臨みました(笑)。

 

あとはハンバーグを丸めて焼いて、キャベツはさっと茹でて搾り

ターメリックライスを土鍋で炊いて出来上がり。

 

 

こんなものでも仲良しメンバーでテーブルを囲めば

楽しい会話が広がります。

 

ブログでも良い友人に恵まれ、ご近所でも良い仲間に恵まれ

そんな幸せな日を持てることに

本当に感謝している今日この頃です。

 

本当にありがとう！

 

 

ポチっとね～＊

 

 

 

 

ありがとう良い日をね～