かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

玉ねぎライスと鶏肉チャーシュー

2017-05-30 08:45:24 | 日記

おはようございます

昨日も29.2℃と暑い一日

でしたが、今日も晴れで

30℃の山形市内です

 

 

6月4日の10㌔ウオーキング目指して

昨日も炎天下の中歩きました

歩いている時は、そんなにも感じない

のですが、歩き終わった後の

気持の良い汗が凄い!!

そのお陰で、夜は眠くて起きて

いられずに、夕べは9時過ぎに

夢の国へ・・・

今朝、起きた時にたった一言

寝た~~~って感じでした

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

玉ねぎライス

産直に行ったら、葉玉ねぎが

ありました。

 

 

 

玉ねぎの部分と葉っぱの部分

全部食べられるので

一緒に炒めて塩コショーと醤油で

味付けて、温かいご飯の上にのせて

スクランブルエッグも作り

一緒に・・・

毎年この時期、葉玉ねぎを見ると

必ず食べたくなります。

玉ねぎが甘くて、ご飯と合います

美味しい~~

 

 

 鶏肉チャーシュー

いつもの手作りチャーシュ

 

 

 3点盛

ブロ友さんのLemonadeさん

にお聞きした細筍マヨ 

冷奴(にらソース)、トマト

細竹マヨ美味しかったです。

Lemonadeさん

ありがとう~~

 

 

ベビーホタテ焼き

ベビーホタテをフライパンで

焼いただけ

これが 最高~~

 夕べも美味しかった~

 

 

 

 

朝 顔

5月4日に朝顔の種を10粒

蒔きました。

孫達が一生懸命

毎朝水やりをしました。

今朝の担当は孫娘

 

 

種を蒔くのが早かったせいか

なかなか芽が出ませんでしたが

やっと7本出ました。

早く大きくなあれ~~ 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

昨日の愛娘たち

ラン・・こんなお澄まし顔と

 

 

こんな崩れた格好も・・

 

 

 

ウンスはいつも同じ

 

 

二人並んで

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

 

 

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ヘルシーな?和食の日

2017-05-29 08:53:05 | 日記

おはようございます

昨日の最高気温が20.3℃

今日はプラス9℃近くの

29℃で晴れ、青空が広がっている

山形市内です

 

 

昨日、孫娘の遠足でかこさんと

かこさんの夫・・・つまり

爺やと婆やはお留守番隊で

娘に頂いたランチの盛り合わせ

を食べました。

午後から帰って来た孫娘は

ただいま~~っと、真っすぐ

爺やと婆やの所に来て

孫娘・・お留守番大丈夫だった?

爺や・・お留守番大丈夫だったよ!

   遠足楽しかったかな?

孫娘・・〇〇ちゃんとジイタンが

   いた方が良かったよ

   今度、私が遠足に連れて

  行ってあげるよ・・だって!!

爺やは涙を流しながら喜んでました

  私も、涙が出るほど嬉しかった~~

 

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

夕べはヘルシーな?和食

で乾杯でした

 

 

煮 物

和食と言えば・・・

煮物を食べたくて

がんも、結び昆布、こんにゃく

しめじ、いんげん、卵

無性に食べたくなります

 

 

 

鰹の刺身

そして和食の定番・・お刺身

今年初めての鰹さんです

今まで我慢!!でした

わが家は、鰹はニンニク醤油で

 美味しかった~

 

 

いぶりガッコにクリームチーズ

ブロ友のモカママさん

教えて頂きました

今回はクリームチーズのレアを

のせてみました

これ、絶対合います

美味しい~~

モカママさんありがとう~~

 

 

筍と豆腐の揚げ出し

細筍を見つけたので買って来たら

 

 

家に帰ってすぐにご近所さんから

掘り立て筍を

 

 

早速、少しだけ切って片栗粉を

付けて豆腐といんげんも一緒に

から揚げして、揚げ出し豆腐を

美味しいで~~す

 

 

  お浸し

せりと豆もやし

 夕べはヘルシー?和食で

満足・満足

 

 

 

昨日の愛娘たち

お散歩の日でした~~

 

ランはカートでお散歩

 

 

ウンスは久しぶりのお散歩で

猛ダッシュ!!

 

 

 

後ろからはこんな感じ 

 

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように

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あぶらがれいのフライ

2017-05-28 08:50:31 | 日記

おはようございます

今日は曇りのち晴れ

22℃の山形市内です

 

今日は孫娘(年中)の遠足です。

私・・一緒に行きたいなぁ~

行ってもいいかな?

孫娘・・いいよ~~ジイタンと

ランとウンスも一緒に行こう

お留守番可哀そうだから・・

嬉しい一言でした~~~

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

あぶらがれいのフライ

本当は生鱈のフライが食べたかった

のですが、以前の〇〇サキスの事件から

生鱈は遠慮させて頂いてるので

丁度、特売のあぶらがれいがあったので

ゲットしました。

これは解凍になっているので

〇〇サキスは大丈夫!!

 

 

 

と言う事で、早速フライに・・・

フライト言ってもかこさん大好き

パン粉だけのフライです

パン粉に生パセリ少し入れて

 

 

 

いんげんの天ぷら

3等分に切ったいんげん4本づつ

束ねて焼きのりで巻いて

 

 

薄衣を付けて天ぷらに

 

マカロニサラダ

久しぶりのマカロニサラダ

 

 

一皿盛り付けに

 

主人が喜んで

 

 

 赤こごみのお浸し

クルミをかけて

 

 

いぶりガッコ

先日、仙台に行った時に友人カから

頂いて来ました。実家が秋田です。

とっても美味しいです

夕べも美味しかった~~

 

 

 

遠足お弁当

ママ手作りのお弁当

お兄ちゃんもパパも後で行くので

凄い量の・・・

朝早く起きて作ってました!!

 

 

そして私達にもお裾分け

嬉しいね~~(^^♪

お昼ゆっくりいただきまーす🎶

 

 

出掛けた孫娘

このリュックの中には

お弁当は入っていません

おやつだけ・・・

行ってらっしゃ~~~い 

 

 

 

昨日の愛娘たち

食卓テーブルに座っている主人の

膝枕で気持ち良く寝てます・・ラン

 

 

 

ウンスはやっぱりカメラポーズ

 

 

二人並んで

皆さん、今日も良い一日で

ありますように

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☆カラフル三色肉詰め☆

2017-05-27 08:46:25 | 日記

おはようございます

先程まで雨降りでした

今は曇り空ですが

午後から晴れの予報で

24℃の山形市内です

 

笑っちゃいました~ 

 一昨日の主人の検査前の

看護師さんとの会話

主人は結婚指輪をしてますが

検査前に外すように言われ

外そうとしたらしいのですが

きつくて外れずにいたら

見兼ねた看護師さんが

「外さなくてもいいよ」って!!

外れないのは

奥様の怨念か・・・

とブツブツ

看護士さんが独りごと

言ってたって!!

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

カラフル三色肉詰めの

甘酢あんかけ

昨日、孫との約束で一緒に

肉詰めピーマンを作りました。

ピーマン大嫌いな孫2人

何故かこれだとピーマン

大好きに・・・?

赤黄色はパプリカです

甘酢は

水、砂糖、醤油、酢、塩

片栗粉で

孫たちの分は砂糖多く甘め

これは孫達の分

出来上がったら喜んで2階に

持って行きました^^

私達のはこの半分を別に作って

食べました。

喜んで貰えただけでも嬉しい~

 

 

 

里芋の揚げ出し

チ~ンした里芋をキッチンペーに

並べて上にもキッチンペーパーで

抑えてちょっと潰して

 

 

↑に片栗粉を付けてから揚げし

揚げ出し風に

大根おろしとネギをトッピング

いつ食べても美味しい~~

 

 

わらびの煮物

いただき物のわらび

糸こん、舞茸、人参、油揚げ

と一緒に煮て。

田舎風煮物です

ホッとします

 

 

冷奴モロキュー

塩昆布とごま油

 

 

産直でミニきゅうりを

見つけゲット

 

 

爪楊枝と並べても小さいのが

分かります

 

早速、モロキューで

みずみずしくて美味しい

 夕べも美味しくて満足・満足

 

 

 

昨日の愛娘たち

最近はウンスに負けずに甘えて

抱っこしてくるランです

 

 

ランが抱っこするとその上に

重なってくるウンスだよー

 

 

この畳の部屋で仲良く遊んでました

皆さん、今日も楽しい一日で

ありますように 

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ヘルシー豆腐でチヂミ

2017-05-26 08:46:58 | 日記

おはようございます

今日も雨で昨日と同じ位の

最高気温が20℃の予報の

山形市内です。

 

 

昨日は、主人の大腸内視鏡の

検査でした。麻酔での検査なので

送り迎えと先生からの説明を

私が聞く・・・

予定通り夕方4時過ぎに主人の

所にいきましたが、主人は

まだ麻酔から完全に冷めてなくて

ボー~~とした状態

その姿を見て、始めて

「主人の老い・・・」を

見たような気がしました。

結果は小さいポリープはありましたが

何も問題なしでした~~

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

そんなこんなで帰りが遅くなったのと

ポリープを取った場合、夜も食事を

抜きになるので、準備もしてなく

帰ってから慌ただしく

夕食作りました

 

 

 

豆腐チヂミ

今までも数回作っていますが

粉を使わずに豆腐でチヂミ

お好み焼きとチヂミの違いですが

私が勝手にもやしと竹輪を入れた時

はお好み焼きで

ニラを入れた時はチヂミと命名

水切りした木綿豆腐300gに

卵1、片栗粉大1、ニラ、干しエビ

山芋5cm位を入れて

(山芋は入れなくてもOK)

 

 

ぐちゃぐちゃに混ぜて

 

 

フライパンで片面5分位づつ焼いて

 

 

 

タレは醤油、酢、ねぎ、ごま

唐辛子粉

 

たっぷりかけて

外はカリカリ、中はフワァ~っと

 

 

タコキムチ

ポン酢醤油に豆板醤とごま油

そこに乱切りきゅうりとタコ

を入れて混ぜて

 

 

他には

ナムル 鱈スープ

 

 ホッとして 食べられたので

どれもが美味しく感じました~~

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

昨日の愛娘たち

昨日は二人してベッピンさんに

写りました

昨日は元気いっぱいでした・・ラン

 

 

 

ウンスは相変わらずの甘えん坊

 

 

二人並んで

皆さん、今日もいっぱい良い事が

ありますように

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