このところ、、、というか
もうずっと？
手の込んだお料理はパスなのね^^;
そんな私の味方は業務スーパーかな♡
もうこれは外せないでしょ、っていうのが
トンカツね！
二人分です^^
170℃の油でゆっくり揚げれば
サックサク♡
冷凍ものを、油少なくフライパンで焼き揚げなんてのも
流行ってるけど
やっぱり、たっぷりの油にドボンと入れて揚げるのが
いちばん失敗が少なくて美味しいわ～
こないだ初めて買ったのが
大粒えびいかミックスっていうのですが
これがなかなかのスグレモノでした。
野菜炒めに使ったり、炒飯に使ったりしました。
エビも大粒、イカは厚手の塊♡
これはリピ決定です。
それと、前に買ったニンニクの冷凍があったので
（剥きニンニクなので使い勝手が良い）
それを使って、ニンニクゴロゴロカレーを作りました。
ニンニクは煮込むと気にならなくなります。
野菜もいろいろぶっこんで
ターメリック、クミンなどスパイス各種を振り込んで
セロリやバジルを加えて
コトコト煮こんで、S＆Bの中辛カレールーを入れました。
福神漬けが無くて、紅ショウガで胡麻化して(ﾉ´∀｀*) ﾍﾍﾍ
お昼ご飯にちょうど良い♡
夫の畑からの茄子が大きくて
それを蒲焼にしました。
使ったのは「濃厚焼き肉のたれ」
これはもう最高です^^
コハク（トイプードル男の子）には
白菜と鶏の軟骨（やげん）と卵と
ドッグフード2種をパラパラ♡
太目ですが、、、なんとか体型を維持しております。
お腹がキュッとくびれてればOKなんですってよ。
私の方が大問題です(￣▽￣;)
ポンポコリンです。。。
それでは
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