おはよう(*´∇`*)

ふく*フクロモモンガ♂2016年8月生。なな*フェレット♀2016年7月30日生。ぶぶ*フェレット♀2017年2月生まれ

お弁当‐222

2011-01-29 18:10:16 | お弁当

カツ煮どど~ん!たくわん、野沢菜漬け、場所埋めに金柑(^-^;)ゞ
黒米ご飯、ごま塩。


お弁当、あと幾つかで少し休憩です。

主人が少しまとめて休暇を取るからです。
定年で、ずーーっと休暇になるのもなんだなぁ~と思ってましたが
少しまとめて休んだあとは、また同じ所で働くことになりました。

だからまたお弁当、続けます(笑)



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甘いクマさん

2011-01-29 18:00:03 | その他

これ、知ってる?

テレビCMで「可愛くて食べれない~~~♪」
「でも食べるんでしょ?」

「ほら食べた~」

ってやってるアレ(^m^)

ピンクのもあるのよね。
中にクリームがた~っぷり入ってるんだわ、これ。

美味しかった~、クセになりそう。
危険なミスドです。。。



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牡蠣のバター焼き

2011-01-27 19:40:07 | 魚や貝・海の幸



先日、ネット通販で広島牡蠣を注文してみた。
お試し価格で送料込1000円。

口コミはなかなか良かったので期待して待っていた。

冷凍便で届いた荷物を開けると



大きな牡蠣が12個だったかな?大粒だったので嬉しかった。

スーパーで売ってる大粒とは違って、もっともっと大きい^^


まずは冷凍庫にしまったけれど、先日バター焼きにしてみたら



いやいや~~♪美味しいのなんのって!!
取り寄せてみて良かった~♪

口コミ通り、焼いても身が縮まない。




大きくってぷりっぷり♪


主人も私も牡蠣が好きなので、全部美味しく食べちゃいました。





ほんと、美味しかったなぁ~



初回限定でした。
でも他所のお店もやっている・・・1000円送料込。
また頼みました、今度は2袋(*^ー゜)v ブイ♪




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お弁当‐221

2011-01-27 19:36:31 | お弁当



というわけで、昆布巻きチキンのお弁当。

ほうれん草のお浸し、たくあん、明太子、昆布巻きチキンとシメジ
麦ごはん。


ちょっとこれじゃ寂しいかな?(^。^;)ゞ


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昆布巻きチキン

2011-01-23 15:50:20 | ある日のご飯



久しぶりに昆布巻きなんて作ってみた。

鶏もも肉を大きな美味しそうな昆布でしっかり巻いて
ほどけないように楊枝で留めて煮込みました。

一緒にシメジも煮ておいたわ。
お弁当の足しになるでしょ?



酒・出し汁・醤油・砂糖・・・柔らかくて満足な仕上がりでした。


やっぱり和の食事が一番身体に良さそうよね。




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お弁当‐220

2011-01-23 15:46:07 | お弁当

野沢菜の辛子漬け(?)、大根・人参・こんにゃくの煮物
玉子焼き、塩鮭
黒米ご飯


最初の頃「ウチじゃ白いご飯を食べれない」なんてこぼしてた主人ですが
先日外食の時に「白米と黒米をお選びになれますが、どちらが?」と聞かれ
「黒米!」と即答してたのには驚いた(^m^)


教育が行き届いてきたわ。



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お弁当‐219

2011-01-23 15:39:56 | お弁当

豚つくねと焼きオードブル、ブロッコリー、豆、大根とこんにゃくの煮物
五穀ごはん


今回の五穀は変わってて、大豆を砕いたのが混じってるの。
五穀じゃないよね?…別の呼び方だったかな?
少しもち米も足して炊いてます。
もち米が入ると、こういう雑穀ご飯がおいしく食べれるよね。




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まったりチゲ鍋~*

2011-01-22 20:13:48 | ある日のご飯



今夜は揚げ餅入りのチゲ鍋でした。
美味しかった~~(*´∇`*)


酒粕も入れたんですよ、そしたらスープがま~ったりしました^^

ごま油で豚肉とニンニクを炒めて、そこに白菜キムチをたっぷり入れて
水を入れて酒粕を入れて、生タラの切り身やもやし、お豆腐、等々入れて
味噌で味付けして!

仕上げにお餅を小さめに切って揚げて、アツアツのをあつ~いチゲ鍋に
じゅわっと入れるわけです。



こってりとろとろまったり~*のチゲ鍋、これはクセになる~
明日の朝は残りのスープにラーメンの麺を入れて
こってり味噌ラーメンだな。

もう一品はお刺身サラダ。



クレソンたっぷりです。


お腹いっぱい。




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豚のつくね?

2011-01-22 09:41:38 | ある日のご飯



豚肉にシソの葉と卵の黄身、ニンニク、塩、胡椒、を練り込んでつくね風にしました。
シソの葉は20枚刻んで入れたんですよ。

小さく平たくまとめてオーブンで焼きました。
ほぼ焼けてから、上にオードブルの残りも乗せて再度オーブンに。



これで残り物オードブルも無事片付いてホッとしました(笑)
もうお正月明けにオードブルの安売りに飛びつくのはやめにしよっと(((。^_^A



取り皿から取り分けて、たまねぎドレッシングを少しかけて。

シソの葉の風味がとっても効いてて美味しかったです。


オーブンで焼いて思ったことは、お肉から出る脂が結構な量だってこと。
オーブン料理はヘルシーって言われるのはそういうこともあるのかな。

 



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お弁当-218

2011-01-21 08:16:10 | お弁当



ブロッコリー、イカゲソ揚げ、お漬物、くるみ小女子、豆
麦ごはん、ごま塩


近頃はビタバレーの麦を多めにご飯に混ぜて炊いてます。
マヨネーズはブロッコリーの下に絞ってあります。


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