ささみの素揚げとほうれん草の胡麻和え

こないだ土井先生のインスタを見てたら「ささみの素揚げ」ってのが載ってた。

なるほど、ささみなら揚げても罪悪感ないか？！

というわけで

 

インスタにはレシピは書いてないので、写真をもとに想像して作る。

でも素揚げだから、あんまり想像力いらないね（笑）

 

 

ささみを適当な大きさにカットして
ビニール袋に全部入れて、塩胡椒してばっさばっさと袋を揺らして絡ませて
そこに小麦粉を加えて、また袋の上から揺らしながら手で揉んで
粉をしっかり絡ませました。

 

170℃の油でゆっくりカラッと

 

ささみなのにジューシーで大成功

 

収穫期のほうれん草は胡麻和えに。

 

 

たっぷり作っても、これは売り切れました！

 

 

 

あとはお刺身とか、ありあわせの小鉢を並べて。

 

夕ご飯の時間、フェレズは2階で寝ていて起きてこないので
ふくちゃんはリビングで自由にしてあげました。

 

 

ふくちゃん、ご機嫌で食べ物には見向きもせず遊んでます。

このところ、しばらく籠の中の子だったので
自由のありがたさを満喫中。

 

オトーサンを噛んでばかりいましたが、それはおさまり

「和解するか？」とオトーサンから言われてました（笑）。

 

 

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フェレットぶぶちゃん「そいつはくえねぇ」

 

オトーサンが嬉しそうにぶぶを抱っこして外に。

 

 

 

 

椿だよ～、って。

 

 

 

ぶぶ、いちおう匂いを嗅いで
オトーサンに付き合う。

 

 

 

 

ここはどんな反応をしたら？

 

 

 

 

 

 

ぶぶ、固まる（笑）

 

 

 

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ガツン！とポークステーキ＆ななちゃんジッとして～

ここんとこ、サラッとしたお料理ばかりだったので
「ガツンが食べた―い」と夢を見るほどになりました！（うそ！）

 

 

やっぱ肉だね！

あれこれいろいろ料理法はあると思うけど、焼き肉のたれにちょっと漬けこんで
それを焼くのが簡単だけど美味しいよね。

エバラ焼き肉のたれ、甘口～

 

Kちゃん大喜び（笑）　見た目でまず喜ぶよね

 

 

季節が良くなると毎日のように登場するトマト。

さっくりお砂糖でからめて、スイートトマト！
中くらいの大きさのトマト3個に対してお砂糖は小さじ1程度。

見違えるほど美味しいトマトになります。

 

ほうれん草が収穫時期で、Kちゃんの趣味の菜園より届きます。

 

 

ほうれん草の卵とじ。

 

 

こないだスーパーで買ったキュウリのピクルスに少し色々加えて
パプリカも漬けこんでます。

 

 

でも、やっぱりIKEAのピクルスの方が甘くて美味しいな～
スーパーで買ってきたのは酸っぱさが際立つ・・・

 

 

 

ジンビームのハイボールは苦手で、私は焼酎で作った。

ちょうどテレビの「ぽつんと一軒家」で焼酎やさんの醸造の建物が写って
なんと私がちょうど飲んでいた焼酎の醸造元だった！

びっくり！

 

そうそう、ジンビームはオンザロックで飲んだ方が数等美味しい。

 

 

ななちゃんは洗濯物を入れるかごが大好きで

 

 

かごを預けると、いつだって喜んで中に入る。

そういえば先代のく～ちゃんもそうだったし、ぶぶも洗濯かごが好きだ。

 

とっても嬉しそうな笑顔するので（飼い主にはそう見える）
それを撮りたくて何回もシャッター切るんだけど

 

 

ななちゃんはジッとしていられなくて、ピントが合った時にはもう動いてる！

 

ななちゃん、お願いだから、1枚でいいから
こちらお願いしまーす！

 

 

だからさー、寄って来ちゃダメだっつーの

結局1枚もまともなのが撮れなかったやれやれ。

 

 

 

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ねばねば豆腐＆ひとりごはんの日

こないだね、なんとか体重を元に戻そうと「そうだ！豆腐だ！」と思ってね
ところがＫちゃん（夫）は冷奴とか好きじゃないというので
あれこれトッピングして

 

 

ねばねば豆腐でどうよ～、と出してみたの。

赤いのはおかずラー油、これがなかなかいい仕事してる！

 

で、私は大満足で全部食べたけど
Ｋちゃんは半分残したわ、しかも豆腐も何もかもごちゃ混ぜにして残した

まったくさ～

 

ウィスキーが無くなったので、ジョッキにあわせて

 

ジンビームにしてみた。

うーーーん・・・いまいち(笑)。

 

好みってあるからね～^^；

 

 

昨日は、ゆったりテレビでフィギュアスケートを観戦しながら　ひとりごはん。

 

滅多にない「夕ご飯を作らなくてもいい日」だから
買ってきたもので済ませようかとも思ったけど、なんかそれも味気なくて

 

また厚揚げの煮物になった（笑）！

 

 

昨日は厚切り肉もたっぷり入れた

 

 

あとは買ってきたものばかり

 

ふくちゃんは私の膝の上のポシェットで

 

 

厚揚げの煮物の中のお肉をもらって

 

 

おいちいおいちい♪と小さな声をたてながら食べている。
ふくちゃんは脂身が大好きで赤身をあげようとすると拒否する（^^；）
こんな子に誰がした・・・ｱﾀﾁ？

 

ま、うるさいＫちゃんもいないし
久しぶりにふくちゃんを自由にさせてあげる。

 

 

いつも噛んでる場所に行ったけど、昨日は噛まないで体をなすりつけて
匂い付けしてました。

 

このあと嬉しそうにリビングも走り回って、3時間くらい自由にしてたかな^^

 

話は変わるけど、アマゾンの定期便でドクターシーラボの導入エッセンスを買ってたの。
この方がドクターシーラボの定期購入よりずっと安くてね
「なんだよ、ドクターシーラボ！」なんてプンプンだったのよ。

 

それがさ、こないだアマゾンから通知が来て
「この商品は定期便で扱えなくなりました」って。

まったくっ！

 

シーラボから買おうかと思ったけど、シーラボね、1年くらい前からサービス向上と称して
サービスをぐーーんと悪くしたのよ。

 

で、気に入らないし、前よりずっと高いから探しまくったわ

 

私の検索結果では、これ⇩が一番お得

 

 

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びっくりだ！

最近gooのブログが新しくなって、私もやっと今日タブレットの方に新しいアプリをダウンロードした。

 

パソコン版の方は何もしなくていいのかなぁ、なんて
なにげにgooblogのトップに飛んでみて

 

うーーん・・・どこを読めば？なんて思ってた。

 

下の方へスクロールして行ったら

 

んん？？うちのふくちゃん？

 

目力バツグン！フクロモモンガの魅力に迫る！　と題したトピックに
ケーキを舐めてるふくちゃんの写真。

 

なんで～？と飛んでみると　フクロモモンガについてのことが
ふくちゃんをモデルにまとめたあった。

 

びっくり！！

 

gooのスタッフさんが記事にまとめるのに使ってくださったらしい。
光栄でゴザイマスありがとうございます。

 

 

 

で、その記事の中で｢フェレットも2匹飼っている」と書かれていましたが
フェレットとフクロモモンガは、まだ一度も同じ部屋で放したことはありません^^；

 

それをやったらどうなるかは不明ですが
意外とフクロモモンガの方が強いかもしれません。

 

ただし、試す気持ちは毛頭ゴザイマセン。

 

今のところ、フェレットたちは　ふくちゃんのケージに外からチョッカイ出してます。

 

ふくちゃんはケージの中から応戦状態です(笑)。

 

 

 

 

可愛いけれど飼うには　やはり覚悟が必要。
フクロモモンガは淋しがり屋だそうで
毎日ちょっとでも遊んであげる時間や心の余裕が必要です。

 

生きてるんだから、ケージに入れて餌をやってりゃOKってわけにはいかないと思うのよ。

 

 

ふくちゃん、子供の頃はよく部屋に放して好きなように1時間ほど遊ばせていましたが
大人になってからは、なかなかの荒らし屋に変身しまして

 

壁や桟をかじるんですよ。

 

 

こんな具合　

 

こちらもあちらも

 

 

最近では家具までかじるようになって部屋に放すのは自粛中でゴザイマス。

 

何か噛みたいのかなぁ、と枯れ木や板をケージに入れて
アスレチック風にしてあげてるんですけど
それはたいして噛まないんですよね。

 

暖かくなったらお風呂場で放してあげようと思ってます。
システムバスなら噛む場所がない。
でも爪が立つ場所もないので動きにくい。
遊べるように何か工夫が必要そうです。

 

 

 

そして～
さらにびっくりだったのは！

 

画面をその下にスクロールして行ったら
「今日のふわもこ」というトピック記事でぶぶが登場～

 

【今日のふわもこ】「おはよう（＊´∇｀＊）」ぶぶ」

 

もう本当に私には最高のプレゼントでした～

 

gooのスタッフさん、本当にありがとうございました。

 

 

 

 

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その愛が重い。。。

今朝のななとぶぶ。

ななちゃん、おかげさまで元気でやってます！

ぶぶは　ひたすら　ななちゃんが好きで

いつも　ななちゃんLOVEです。

ななちゃんが　カイカイしてる間もひっつきっぱなし。

ぶぶちゃん、なに考えてるやら（＾ｍ＾）

なにが重いって　ぶぶの愛が重いのよね、ななちゃん

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ささみとアスパラの胡麻和え＆厚揚げと豚バラの生姜煮～♪

 

ささみとアスパラの胡麻和え！美味しいわ～♪

これまた和食の土井先生がインスタにUPされてたの。

 

写真だけでレシピはないから味付けとか想像でね(笑)

 

ささみはお酒に漬け込んでおいてから茹でました。
アスパラもさっくり茹でて
味付けは普通の胡麻和えと一緒！

 

 

いっぱい食べても罪悪感ゼロのひと品～(笑)
たんぱく質たっぷり＆美味しい！さすが土井先生でございます。

 

それと我が家の定番、厚揚げと豚バラの生姜煮。

 

 

これまた間違いないひと品でございます

 

少し小さめにカットした厚揚げを豚バラ、生姜を入れて
ひたひたより少ない水と酒と砂糖と麺つゆ。

 

 

フライパンで作ると簡単に煮詰められます。

 

それと生ハムのサラダ。

 

 

九州旅行で増えた体重が戻らなくて＾＾；
ヘルシーメニューで攻めてます

 

 

バカルディのハイボール。

今度はジンビーム買ってこよう～(笑)

 

 

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揚げたこ焼きでイッパイ♪

 

昨夜は揚げたこ焼き！

美味しかったわ～

 

こないだ買った冷凍のタコ焼きがハズレで、なんか美味しくなくって余ってたの。

どうにかせんとな～、って揚げてみた

正解～　めっちゃ美味しくなったわ(笑)

 

 

こりゃ病みつきになりそうだな～　

 

揚げたこ焼きがカロリー高そうなので、しかも炭水化物だし

あとは野菜ね～、と

 

 

ホタテと豚バラとキャベツの蒸し焼き！

油を敷いたフライパンに、まずはお肉とホタテを並べ塩胡椒
ちょっと焼いて、それからキャベツをどっさり入れて塩胡椒、蓋をして蒸し焼きに。

 

この場合、キャベツがやたら美味しくなる。

 

そして油分をなんとかしようと、せめてもの抵抗で
シメジとネギの煮びたしを作った。

 

 

揚げたこ焼きの人気に押され、これは残った(笑)　ｿﾚｼﾞｬﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ

 

 

こないだインスタの土井先生のところで
「壬生菜（みぶな）ご飯」というのを載せていらして、美味しそうなので真似してみました。

壬生菜がなかったので、浅漬けの辛子菜で。

 

 

炊き立てご飯に混ぜるだけ！　簡単だけど美味しい～♪
これは日曜の朝ごはんでした。

 

今日も元気に良い一日を～

 

 

 

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フェレットぶぶちゃん「まだだよ」

 

いきなりドデカぶぶですんませーん

 

ぶぶは最近、キャベツをかじります。

私は「かじって、どこかに隠してる」と思ってるんですが

オトーサンは「いや、食べてる。探してもキャベツの葉が出てこない」と言ってます。

 

めっちゃイタズラッコです。

 

 

今日もこんな感じでなにやら？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このあと、ちょっと私が外に出て戻ったら

 

 

 

こんなことになってました～

 

どこから綿棒のパックを見つけてきたんだろう？？

 

ほんとうに面白い子です

 

 

九州へ２泊３日の旅に出かけ
友人の華さんに湯布院まで連れて行ってもらいました。

とーっても楽しかった！

 

で、お土産に

 

 

こんなラブリーな箸置きをみつけて、二つ買ってきました

 

しあわせ　こいこい　やってこい

 

笑う門には福来る！だもんね
毎日笑顔で暮らしましょう

 

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ホタテとレタス菜の炒め蒸し＆ななちゃん締め出し？？

 

ベビーホタテとレタス菜を炒め蒸ししました。

思った以上に美味しい！

なんたってこの料理の場合、菜っぱがめちゃ美味しいのでアール

 

レタス菜というのは初めて買いました。

青梗菜とか、他の菜ものでも美味しいと思います。

スーパーの入口の目立つ場所で、このレタス菜っていうのが

生き生きして一袋98円の安さだったので買ってみたの

 

 

フライパンで油炒め（塩・コショウ）して蓋をして蒸しただけ。

超簡単料理！手間いらず！失敗なし！んまい

 

 

 

肉じゃが。　結局こういう普通の料理がいちばん受けが良い。

 

 

 

ヒジキの煮物。　これもまた然り。

 

 

 

甘めのたくあん。　買ってきて切っただけ　でも美味しいよね～

 

 

というわけで平和な夕食を済ませ
さて、ななちゃんとぶぶちゃんは？下りてこないね～、まだ2階で寝てるの？

 

なんて、Kちゃん（夫）が2階まで迎えに行く。

 

「ななちゃんがいないぞー」

クローゼットの中にでも入っちゃったかな？

「いないー」

 

少ししてKちゃん、ななちゃんとぶぶちゃんを抱いて下りてきた。

「ななちゃんベランダに締め出しだったぞ！」

あらら～　洗濯物取り込む時出たんだ？！

 

｢何時間外に締め出しだったんだ～？」

5時間以上だな～　「ええーっ」

 

風邪引いたら大変～

ふたりでななちゃんにフェレット用の栄養剤あげたり
温かいどろどろごはんを作って飲ませたり、そりゃもうーたいへん！

 

 

 

今朝、元気なななちゃん。

どうやら風は引かなかったみたい。

 

 

お願いしますよ。　心配させないで～

 

 

 

いや、気付かなかったワタシが悪いんだけどね

 

 

 

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