おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

酢料理が美味しいです!

2022-06-21 11:40:26 | ある日のご飯
暑くなってきたし、酢を使うお料理を
頑張ってます^^


お味噌汁も心がけています!

酢料理は、定番のわかめときゅうりの酢の物。


生姜はみじん切りにして入れました。
美味しいッス(酢だもんね~フフフ)


にんじんのラぺ。
私、人参サラダなんて呼んでましたが
オシャレな友だちによると
キャロットラペというそうです(´∀`*)ウフフ

塩少々と砂糖、レモン汁と酢を入れて
さっくりさっくりと混ぜるとしんなりするので
最後にオリーブオイルをかけて混ぜます。
友だちによると、レーズンも入れる、とのことなので
レーズン入れてみました。
味が楽しいです^^

で、もう一人の友だちによると
デパ地下では、これにアーモンドスライスが乗ってたそうで
なるほど~、いろいろトッピングしてカッコよくするのね~
と感心した次第でゴザイマス。
今度やってみよう♪


冷ややっこは薬味たっぷりで
私は酢もかけちゃったりします。

そしてメインは、餃子の王将で昼ご飯食べた時
餃子2人前もお持ち帰りしました^^


軽く焼き直しました!
らくちーーーん°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

美味しかったのは言うまでもアリマセン。


というわけでした(ノ´∀`*) ー☆

それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


釜たまと白身魚のムニエルです^^;

2022-06-15 14:16:26 | ある日のご飯
釜たまと白身魚のムニエルって
その取り合わせどうなの?って感じでしょ?(ノ´∀`*) アハ



白身魚のムニエルは決めてあって
材料もあってね
そこに友達から「美味しいのよ」って生うどんを頂いちゃったんです。
茹で時間は長いけど美味しい、ということで
早速茹でてみました。



讃岐うどんらしいコシがあって
めっちゃ美味しかったです!
ちょうど夫が大根を収穫してきたので
大根おろしを彼に頼んで
たーーっぷりおろしも乗せて!

最高でした^^

そしてムニエルの方も


バターたっぷり使って、ちょっと贅沢に。
しめじもフライパンの隅で一緒に焼きました。


フェンネルの葉も、ちょっと散らしてみましたよ。

小さめの切身だったので
一人2切れと思ったのですが、夫も私も1切れで充分でした^^;
もうそんなに沢山は食べられまシェン。


というわけで、





それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


茄子の甘辛チーズ焼き*おうちごはん

2022-06-12 21:54:02 | ある日のご飯
昨日の朝、何気にYouTubeつけたら
おススメの動画の中に
コウケンテツさんの茄子料理が出てきて
見て見たら、美味しそうなので
さっそく真似してみました。


動画ではスライスチーズのとろけるチーズを使っていましたが
あいにく無かったので、シュレッドチーズを使いました。

茄子を多めの油で焼いて、さらに蒸し焼きするので
とろっとろになって美味しかったです。


若い方々にはチーズが欲しいのでしょうけど
もう私達にはチーズなしの方がいいかも?です(笑)。
ビールが進むメニューです^^


そして、冷ややっこ。


それから夫の趣味の畑からキュウリがやってきたので


きゅうりと大葉の浅漬け。
めんつゆで漬けただけ^^;

それからローストビーフ


もちろん買ったやつ(笑)。
一時、フライパンで作るのがマイブームだったりしましたが
もう卒業しました。
そんなにたくさん食べないので、買ってくる方が間違いなし!
かえって経済的。


豚バラと玉ねぎのシープ。
緑色なのはブロッコリー。

「この緑なのがなんだか分からん」とかってKちゃん(夫)。
ナニ言ってんのよ、ブロッコリーじゃん( ̄▽ ̄;)
驚くコメントでしたわ(;^_^A


ワイン飲むと太るので、ヘルシースタイルで。
ビールだ、と思えばビールよ(´∀`*)ウフフ


マジかい?・・・ってぶぶちゃん。





それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

越前カニ職人の冷凍ホタテと業務スーパーのぼんじり°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

2022-06-10 21:04:06 | ある日のご飯
越前かに職人さんの冷凍ホタテ
我が家ではほぼ常備です(^^)v

食べたい分だけ解凍して
お刺身でいただきます!


もう美味しくてコスパ最高だから
スーパーで買う気にはなれません。


添えたお花は・・・ブロッコリーのお花だったかな?
こないだ畑(夫の趣味の・・・)に行ったとき
摘んできました^^

そして~
業務スーパーさんの冷凍食品も
我が家には無くてはならない常備の(笑)!
今夜はぼんじりを


ジュワーっと焼いて、「ざくざく食べる」とかいう唐辛子を。

冷凍の焼き鳥なんかは、魚焼きグリルに入れて
「干物」ボタンで焼くと丁度いいです。
メーカーにもよるのかしら??
ま、だいたい同じでしょ。

それと同じように業務スーパーでアジフライ。


この冷凍も欠かすこと出来なくて(笑)
食べたい分だけ、ちょこっとフライできるしね^^
業務スーパーのアジフライは美味しいと思います。

そして茹で卵乗せのコールスローサラダ。


今日のはレタスときゅうりと玉ねぎとハム。


茹で卵はお湯が沸騰してから入れて8分。
綺麗な色に仕上がります^^

今夜食べたものでした~
夫はビール、私はウィスキーのオンザロックをちょこっと。
ご馳走様でした。




それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


玉ねぎの甘酢漬け*ごぼうの煮物

2022-06-10 15:12:59 | ある日のご飯
こんにちは~*

夫が玉ねぎを趣味の菜園から収穫してきてくれたので
今せっせと甘酢漬けなんか作っています。


毎食、ちょっと最初に食べるといいらしいですよ^^

作り方がめっちゃ簡単なの。
玉ねぎをひたすら薄切りにして、塩をまぶして
酢と蜂蜜をかけて混ぜて・・・



冷蔵庫で保管です。


小さい瓶のは、玉ねぎを一人暮らしの息子に送る時
一緒に入れてあげました。

毎晩ちょっとお酒を飲むらしく、その時つまんでみるね、って
写真が送られてきましたが
「美味しい」はなかったので(笑)
彼にはハードル高かったかな?
今度聞いてみます。

ごぼうの煮物も作りました。


繊維豊富なものを食べて、ダイエットしようという
せめてもの努力でアリマス(;^_^A

それでは



皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


ドール服*雨でもるんるんだもん

2022-06-06 18:20:28 | 《ネオブライスサイズ*小物・洋服・手作り》
またかぼちゃパンツ作ったんです(笑)。
これで、この生地はオシマイ。
後ろでリボンを結ぶようにしました。

ベティちゃんに着せてあげましたよ(´∀`*)ウフフ

















ご機嫌のベティちゃんでした^^

それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

皆様の応援が励みになります。
ポチっと応援よろしくお願いします!

  にほんブログ村 ハンドメイドブログ ドール服・ドール用品へ

かぼちゃパンツの作り方も載せてあります。

手羽の甘辛

2022-06-05 18:03:48 | ある日のご飯
こないだ友達とLINEで
「今日は何にする?」ってことで
彼女の方は「手羽の甘辛」ということでした。

それいいね、って
私も翌日、手羽を買ってきて


真似しました(´∀`*)ウフフ

食べるのに手がベタベタになるけど
それでも食べたい美味しさがありますよね^^

今回は両面をカラっと、揚げ焼きにして
それから甘辛のたれを絡めてみました。



さて、今夜は何にする?

ウチは麻婆豆腐です。
それと玉ねぎの甘酢漬けも作ってあるの。
大根の煮物もしこんであるよん♪

それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


ヨーグルトソースのチキンバーガーです^^

2022-06-04 18:41:15 | タレ・ドレッシング
最近よく「アゼルバイジャンの村の暮らし」という動画を見ています。
とっても素敵なんですよ。
そしてそこで繰り広げられるお料理が
めっちゃ楽しくてね
真似したくなります。

先日はヨーグルトソースでチキンバーガーを作っているのを見ました。
動画ではパンから焼くんですけど
そこまで真似できないので、そこは市販のもので我慢して(笑)
チキンの茹で方やヨーグルトソースを真似してみましたよ^^


美味しかったです^^
具がいっぱい挟まっているので満腹感も思った以上です。

ヨーグルトソースは


プレーンヨーグルトに玉ねぎのみじん切りと塩だけです。
これがシンプルなのに美味しいです。
低カロリーなのもいいですよね(^_^)v

鶏むね肉は、塩と黒コショウを入れたお湯で茹でていました。
それを割いて


レタスとトマトを重ねた上に、たっぷり乗せて
ヨーグルトソースをたっぷり重ね
この上にレタス(私は違う野菜だったけど)を乗せて


こんなふうに出来上がり!

ちなみに残ったむね肉は、別の日にサラダにして
食卓へ投入~*


そしてむね肉を茹でた残り汁は
具材を足して、味を調節してスープになりました。


スープも美味しかったです^^


それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

リピです^^

豚の竜田揚げ

2022-06-01 11:18:14 | ある日のご飯
たまにはガツンもいいかなぁ、って
久しぶりに竜田揚げを作りました。


お肉は生姜焼き用のちょっと厚めのお肉です。

業務スーパーのあの「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」と
酒とお醤油ちょいで下味をつけて


これを混ぜて、冷蔵庫に仕舞っておきました。
私、朝のうちに夕ご飯の下準備しちゃうんです。
なぜかっていうと
夕方になるとね、やりたくなくなるの(笑)。

そして夕方、そうそうあれを準備してあったね、って
片栗粉をまぶして、カラッと揚げました。


揚げ料理は天下無敵!(*´∀`*)

夫が昨年漬け込んだ大きなラッキョウも


なかなかです(´∀`*)ウフフ


それでは
皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

応援よろしくお願いします。
↓ 
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


フェレット

にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
にほんブログ村