おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

スイートポテト風栗きんとん&福袋

2017-12-31 10:32:11 | スウィーツ&寒天&ヨーグルト
大みそか~
聞いただけで忙しいけど さすがに私も忙しいわ
 
今朝は ごんぞ~さんのさつま芋を使って
 
 
スイートポテト風の栗きんとんを作りました!
 
これが~ ・・・ ヤバいほどウマいよ
 
さつま芋をレンチンして 潰して バターとお砂糖と牛乳をちょっとだけ加えて
良く混ぜて
 
瓶詰の栗を
 
 
幾つか混ぜたの^^
 
 
いやぁ~、これは美味しいわ~、自画自賛!(笑)
 
 
煮物も仕込んでる最中です。
 
 
昨夜から鶏肉で出汁を大きな鍋に作り置きしてるので
それを使って 煮物から年越し蕎麦、お雑煮まで行けます
 
これから買って来てある蒲鉾とか伊達巻とか切って切って切りまくり~
そうそう!ネギも小口切りにして切って切って切りまくり
タッパーに仕舞う所存でゴザイマス。
 
 
ふくちゃんは 遊び疲れて食べ疲れると 自主的にポシェットに戻るようになりました
ポシェットはケージの中だと戻りたくないようなので
部屋に出しておいておくの。
 
 
おねむのふくちゃんが入った福袋。
 
 
今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしく!
良いお年をお迎えくださいね~♪
 
 
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ザワークラウトと豚肉の煮込み!二日目が絶品~☆

2017-12-29 13:37:08 | 覚えておきたいコツ
 
ザワークラウトと豚肉の煮込み
一晩目は一人で食べたので、二晩目はごんぞ~さんも一緒の夕食とあいなりました~
 
一日目にも1時間近く煮込んで柔らかかったお肉だけど
二晩目はさらに煮込まれて、お肉はほろっほろのとろっとろ
 
作り方があんなに簡単なのに→愛されている妻さんのレシピ
こんなに美味しくて、しかもキャベツどっさりと酢の効果か体にもいい感じ!
 
 
今回はポークウィンナーも一緒に煮込みました。
これがまた美味しい!
 
そしてつけあわせのポテトが大事!
 
 
いっただきまーす♪
もうごんぞ~さんはさっそく取り掛かってます(笑)。
 
 
 
ワインなんか撮りながら、あれっ!言うの忘れた!と気づき
「あのね、ポテトはこんなふうに崩して一緒に食べるんだって。それが食べ方らしいよ~」と。
 
 
 
崩しました(^m^)
 
ワインは例の12本の中に、これだけは複数入ってた。
 
 
たぶん安いんだと思うけど、これ私には飲み易くて美味しい
 
 
 
りんごは輪切りにして皮も食べたほうが身体にいいってテレビでやってたので
真似した・・・だって、これなら超簡単だもんね
 
 
 
お代わりしながら完食!
 
前にも一度妻さんのレシピでこのお料理を作ったことがあるんだけど
今回の方がマイルドでさらに美味しく感じた。
 
たぶんそれってザワークラウトの違いじゃないの?
今回使ったのはこれ↓
 
 
もう空っぽだけどね(笑)
瓶が可愛いので洗っておいた
 
 
ザワークラウト、お店で見たことない~っていう方もいらっしゃる??
大きなスーパーでも置いてないところには置いてないものね。
 
 
うーーん、そういう時はここでも買える↓ ↓
 
 
一度は試す価値のあるお料理と思うわ~
 
 
 
 
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ばいび~
 

昨夜はドイツ一泊!

2017-12-27 11:44:08 | ある日のご飯
昨夜はドイツに一泊!
ま、なんていうの、私としてはローテンブルクに一泊かなぁ~
 
 
目の前には愛されている妻さんの ドイツの家庭料理「ザワークラウトと豚肉の煮込み」
妻さんの正しい作り方はこちら!
 
 
妻さんの指示通りやります!
ほんと、開けるのが大変だった、ザワークラウトの瓶のふた
蓋さえ開けちゃえば楽勝~
 
 
ザワークラウトの半分をまず入れるんでしょ?
そこに塩コショウでしょ?
 
で、お肉を乗せるんだよね~?
 
 
400~500gのロースの塊を切って乗せたわ~
 
で、またザワークラウトを乗せるんだよね?
 
 
乗せた! 妻さんが紹介してる香辛料がなかったので
冷凍しておいたセロリの葉をちょこっと加えた。
 
で、水を入れるんだよね~
 
 
入れた!
あとは煮込むのみ!!30分から1時間だって!
 
 
出来上がり~
 
 
一人でローテンブルクに一泊気分なんだぁ~
 
ごんぞ~さんは会社の忘年会!いいぞいいぞたまには自由でいいぞーー
 
崩したポテトと一緒に食べるザワークラウトと豚肉の煮込みは
ほんと、ドイツの家庭料理な感じで(たぶん、ね
いやぁ~、まったりする~
 
お迎えに行かなくちゃいけないからワインが飲めないのが今一つだけど
ここはノンアルビールで気分を出して
 
ローテンブルクの一夜を
 
 
日頃見れない「さんま御殿」で満喫する(笑)
 
さんまの引き笑いが嫌いだ、って ごんぞ~さんは見せてくれないから
 
 
昨夜のさんま御殿、それもスペシャルで4時間?だっけ?

満喫しまくったわ~
 
あーー、美味しかったし楽しかった!
 
で、あんなに作ったってことは つまり今夜同じ料理が並ぶってこと
らくちーーん
しかも今日も煮るから 昨夜よりさらに美味しくなってるはず!
しかもウィンナーも足したし!!
 
ますますドイツ気分でしょー
 
今夜もドイツに一泊だな~(笑)
 
 
4年ほど前、ローテンブルクへ行った時
 
 
1月だったかな。 素敵だった。 2度目の訪問だった。
 
泊まった宿。
 
 
 
なにしろツアーなので 到着したのがもう夕方で
お店は閉まっているところが多かった。
 
 
ショーウィンドウを覗きながら 「あ~。。。開いてたらなぁ。。。欲しいのになぁ」って思っていた。
 
もう一度行きたいなぁ
 
ツアーじゃなく自由にローテンブルクだけでいいから 2日でいいから満喫したいな。
 
行ける予定もないので、今夜も我が家でドイツ一泊(笑)!
妻さん、ありがとうーー
 
 
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イワシの天ぷらで一杯( ^^)Y ( ^^)Y

2017-12-24 17:01:53 | ある日のご飯
 
イワシとアスパラを天ぷらにした
天ぷらは久しぶり!
 
美味しいよね~、でも油を気にしてやらなかったんだけど
気にしようと無視しようと体脂肪は減らないし。
じゃ、もうーいいんじゃないの?!って感じで
 
 
やっぱ天ぷらは最高だっ
 
 
そして
 
 
なんたらのテリーヌ(お正月が近づくとやたら出回る)と茄子のお漬物(ごんぞ~作)。
 
 
 
くずし豆腐を卵あんかけにしてみた。
 
なめこの方が美味しかった
 
 
 
こんな感じで始まって、ちょっと品数足りないかな?って思ったら
 
 
 
ごんぞ~さんが、デッキで干していた干芋が登場した。
 
「あまいぞー、うん、うまく出来てる!」ごんぞ~さん自画自賛。
 
私は「ほんとだぁ~」と言ったものの・・・ちょい微妙~
 
自分で育てて収穫してふかして切って干したんだから
そりゃぁもう~本人にしたら自慢の傑作
 
でもな~、干す前の方が美味しかった気がするな(笑)
ま、いいか。
 
今夜はクリスマスイブ。
皆さん今頃腕によりをかけてご馳走作ってるのかな?
私は近年、イブは手抜きで美味しそうなものを買って来てまったりする日
みなさん、良いイブをね~
 
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鯖の味噌煮と崩し豆腐~☆

2017-12-18 10:59:24 | ある日のご飯
 
鯖の味噌煮~ ひさびさに作った!
いや、私って天才かしら?って思える出来栄え
(なんとでもいえるよね~、画面だけだもんね
 
 
 
やっぱ和食はいいもんだなぁ、なんて思い。
 
 
かこさんのところで拝見した崩し豆腐ってのもやってみたかったので

 
作りました!
 
豆腐となめことネギの相性がそりゃもうーーピッタンコで!
片栗粉でとろみをつけたことで美味しさがますます引き立つというスグレモノ!

 
 
豆腐があまり好きじゃないごんぞ~さんも「うまい!」って大喜び
 
 
大きなエビがスーパーで安くて
 
 
つい買いこみ
 
またまた蒸し焼きにすべく
 
 
塩と黒コショウをガリガリ振って焼きました。
 
魚焼の場所じゃなくて、普通にガスレンジに乗せて蓋をして焼いてます。
あっという間に火が通って、ぷりぷりの出来上がり
 
 
 
 
ごんぞ~さんが日本酒を買ってきたので、しかも私の大好きな梅一輪の吟醸純米!
いただきまっせ~
 
 
 
はぁ~ エビも旨い~♪
 
 
最後の締めは
 
 
やっぱり甘いもの(笑)!
 
さて、今夜は何にする~
 
 
 
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東京はええなぁ♪゚(*'∪'*)ルン♪ ゚+。

2017-12-16 22:00:23 | その他
伊豆一泊旅行から帰った翌日
突然思い立って、娘を誘い新丸ビルでランチデートしてきました。
 
 
東京駅。
 
工事が終わってバリケードが外され、すっかり綺麗になっていました。
本当に美しいわ~
何度見ても東京駅は写真撮りたくなっちゃう!
 
そして新丸ビルへ。
 
 
クリスマスシーズン中に一度は都心へ来たい。
 
 
小さめで可愛いツリー。
 
 
 
素敵なセッティングでマカロン販売。
 
 
ブラブラと歩いて良さそうなお店を見つけ、入りました。
 
コートを脱ぐと、娘がとっても懐かしいセーターを着ていて
 
 
なんと、このセーター、かなり前に私がリメイクしたセーターです。
袖口や裾を解いて、その解いた糸で手編みを付け加えたの。
 
 
 
「わぁ、このセーター!」
 
 
 
「まだ持っててくれたの?!」
 
 
 
「懐かしい~」と感激する私に
「お母さんと会うから、これ着てみようかと。こんなに喜んでもらえるとは!」って(笑)。
 
グリーンのペンダントも私が神戸からのお土産に
かなり前に買ってきてあげたものでした。
嬉しかったぁ
 
 
このお店、なんとハッピーアワーで昼間はこんな値段!
 
 
 
美味しいワイン。なんと!の300円!
ありがたくちょうだい
 
 
オイスターは少し高めだったけど美味しかった!
 
 
 
単品メニューはランチの時間はないそうで
やむなくランチセットを頼んで
 
 
せっかくだし違うメニューを選んで
 
 
 
2種のソーセージとポテト。
思った以上の迫力で、1本でお腹いっぱいになるようなソーセージ!


それと・・・写真撮るの忘れて、つい食べ始めちゃったパスタ
 
これがまた美味しかったぁ~
 
 
久しぶりに娘と二人で美味しいもの頂いて、ちょっと飲んで
とても幸せな時間でした。



そのあと、ぶらぶら丸ビル内と八重洲地下街を散策して
娘は彼のためのクリスマスプレゼントを買い
私は娘が欲しそうにしていたナイフ&フォークレストをプレゼントし

毎日家を開けてるのも ごんぞ~さんに悪いので
夕方には帰宅してご飯作りました(笑)。
 
クリスマス前にもう一回くらい都心へ出かけたいなぁ~
やっぱ銀座がいいかな?
一人でふらりと出掛けるのもいいかもしれないね。
 
 
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最近の「いいね!」

2017-12-15 11:20:35 | ある日のご飯
最近いいねって思ったこと!
 
エビと牡蠣をグリルパンで蓋をして焼くと めっちゃ美味しい!
エビもふっくら なんていっても牡蠣がプリップリで美味しいんだわ~
 
しかも低カロリー高タンパク!
 
 
 
豆乳がたっぷり入ったおぼろ豆腐もめちゃいいね~
 
ちょっと温めていただく。
 
 
 
大根を鶏手羽で煮込むのもめちゃ美味しくて
しかも翌日は煮凝りを楽しめる。
 
 
 
これ↑ これがまた美味しくて困るんだわ~
甥夫婦からのプレゼントのチーズ!
甘くて・・・ケーキって感じ。
 
 
そういう罪悪を少しでも和らげようと枝豆とかお漬物とか(笑)
 
 
また翌日は
 
 
金目鯛の半身が安くて買い込み煮つけに。
 
お酒をたっぷり使って甘辛く煮付ければ
 
 
身も柔らかくて ごんぞ~さんも満足
 
 
 
こんなおつまみを用意して
 
 
 
毎度のおうち居酒屋。
 
 
今、私はワインをいただいてます
 
妻さんがワインを通販で購入(しかも一本当たりが500円!)というのを知って
私も通販でゲット。 
 
箱を開けるといろーーんなのが入っていて
「どれから行こうかな~」って迷うのも楽しい(笑)
 
今日は5の付く日!楽天でポイントが高いのよね~
こないだはまだそういう知識が足りなくて普通の日に買っちゃったの!
今日買ったらお得だけど・・・まだ11本残ってるしね~
 
 
 
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ばいび~
 

オフ会その2~☆

2017-12-13 15:05:06 | その他
やっぱり今日は人物写真並べる~(笑)
mikaちゃんのところでも妻さんのところでも同じ写真がでてくるかもだけど
お許しあれ~
 
 
出かける日、電車の中からのスカイツリー
 
富士山とスカイツリーと東京タワーは綺麗に見えるとつい撮りたくなる(^^)ゞ
なんでだ?!
 
ホテルからの送迎バスは新宿からも出ているということだったけど
私、新宿はもう10年以上行ってなくて不安&乗り換えるので時間もかかる。
横浜なら最寄駅から横須賀線直通の快速に乗れば簡単に行けるの!
で、横浜を集合場所にしてもらいました。
 
バスで伊豆に向かう途中、mikaちゃんの「ソフトクリーム制覇」は始まっていて
 
 
これはランチの時、早くも2つ目のソフトクリーム
 
ソフトクリームよりmikaちゃんのほうがとろけそうなお顔ですが(^m^)
ごらんくださいませ、お皿の中の・・・ごはん
 
ソフトクリームの糖質をなんとかチャラにしようと思ってか
ごはんは残す残すーーー  
小さな子が見てないように祈るばかり(爆)
 
でもね、ほんとスゴイ数のソフトクリームを二日間で制覇したのよ
日本って、どこに行ってもソフトクリームはあるのね~
 
 
これも一休みの時の写真。
海が青くて綺麗だったぁ~
 
 
一日目の夜の様子は昨日もちょこっと書いたけど
お部屋で3人でま~ったり
 
 
これは私が妻さんをマッサージ中。
何をやってても楽しくて修学旅行みたいなノリだったわ^^
 
翌日、バナナワニ園がホテルから歩いて行けるとのことで
道を聞きながら、近道の山の中を歩いて
 
 
これは行く時の写真かな~?
帰る時もこの山道を登って来たんだけど
なかなかの勾配で、私なんかはぁはぁ息が切れちゃった!
日頃の歩き不足がバレバレ~(笑)
 
 
バナナワニ園に到着~
 
いや、私はあまりこういうところに期待してなくて
たぶん子供相手の施設なんだろうと思いきや
 
ワニもだけど植物が豊富でね!びっくりしちゃった!
その植物の話は花ブログに載せたので、ここではそれは飛ばします。
 
 
見る順番が貼ってあります。
迷路みたいな作りになってるので、この順番札がないとうまく回れない感じです。
つまりこの札役に立ってるってこと。
 
 
 
温室がいくつもあって、それがまた充実してるの!
見応えあったわ~
ここはもしかしたら花の仲間とまた来ることになるかもしれない…そんな予感(笑)
 
妻さんの自然な笑顔が可愛いね~
 
なんかね、私たち3人、ネット友と言うより姉妹みたいな感じになってきたかも?
一番上の私が一番頼りないんですけど~
介護の域に入るかもしれないけど(笑)。
 
夜ね、メルカリのコメントへの返信の仕方がわからなくて
mikaちゃんに助けてもらって
「なんて書いたらいい~?」「ご検討ください、って。ご・け・ん・と・う・・・」なんてね
教えてもらってたの(笑)。
私、姉妹がいないから、こういう3人旅すごくうれしかった
 
 
これもバナナワニ園。
 
妻さんは夜酔って記憶が飛んだそうだけど
朝には元気いっぱい!
 
夜寝る時ね、「愛してるよ~ん」って甘い声で何度も言うから
「いつもそう言うの?」って聞いたら「うん」って言ってた
やっぱイギリス人の旦那様との生活はちょっと違うよね~
日本人の夫じゃそうはいかんな~、相手にしてもらえそうにない(笑)
 
でね、私も「愛してるよ~」って返事したのよ。
mikaちゃんたらね~、寝たふり??返事してなかったな。
やっぱ末っ子だ(^m^)♪
 
バナナワニ園の後はサボテン動物公園へ!
着いたらすっごい風!
風が荒れ狂ってたの!
 
 
風にも負けず、写真は撮る!
 
ここの公園では動物たちにゆったりしたスペースを与えているので見ていて気持ちがいい。
狭い中に押し込まれてる様子を見ると、私なんか可哀想に思えちゃって
嫌になっちゃうのよね。
 
ここではリスザルなんて放し飼いなんだって!
いいね~
 
 
 
mikaちゃんはホント動物好きで(3人とも動物好き)
どの子にも話しかけてね、その話してる内容が「ぷぷっ♪」って笑っちゃうような内容なのよ。
 
 
 
きなたんとの会話もこんななんだろうなぁ、なんて思いながら
 
ほんと楽しい!
 
動画もあるのよ、mikaちゃんが動物に話しかけてる時の。
それは妻さんがUPするかな~?
 
 
 
こちらは室内のほうの動物たち。
たぶん外と中の子たちは交代なんでしょうね?
 
風があまりにも強くて外にいられず、建物の中でのショーなども見ました。
そのショーもすごく楽しかったわ~
気づいたら・・・・何も写真に残してなかった!(*^日^*)゛アハ
 
ま、こんなところでオフ会の報告おしまい~♪
 
 
 
 
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行ってきました!一泊オフ会♪

2017-12-12 21:35:26 | その他
行ってきましたーっ!一泊オフ会!
 
楽しかったんだけど、話満載写真も沢山すぎて
どこから切り込んでいいかわからない~(笑)
 
植物の方から切り込んだ話は→こちらに載せました。
 
じゃ、ここはどうする?
皆の写真の大公開みたいな毎回そんなでは・・・ひんしゅく買いそうよね(^^;)
 
横浜から、ホテルの送迎バスに乗って
 
泊まるお部屋は
 
 
なかなかの眺めのお部屋でテンションあがりました!
 
もうこの日は外に出かけるのはやめて、おしゃべりと温泉を楽しんで
 
 
窓の外の景色も楽しんで。
 
夜は食べ放題飲み放題で食堂でゆっくりし
妻さんの酒豪ぶりに驚き!
彼女かなり日本酒飲んでましたが、たぶん4合とか5号とか・・・それでも全然ふらつきもしないの!
素晴らしいわ~
 
私は前回のオフ会の時、飲みすぎて記憶飛んだので(笑)
今回は過ぎないようにしました(^t^)ゞ
 
やっぱ人物写真がないとつまんないか?!
 
まだ厳選してないのよね^^;
なにしろ今日も朝から東京へ出かけちゃって夕方帰って来たの。
 
というわけなので、続きはまた明日~(笑)
だったらUPするな!って感じ~
 
次回は少しは綺麗に見えそうな写真を厳選して載せるわ~
(なかったらどうしよう?
 
 
 
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グリルで焼くのよ~

2017-12-07 10:04:34 | ある日のご飯
チャリティ蚤の市で私もゲットしたものが幾つかあるんだけど
これ、良かったなぁ!って思ってる
 
 
 
蓋も付いてて「グリルをもっと活用しよう!」って書いてあった。
 
さっそく使ってるんだけど便利!
このままテーブルに乗せられるし、直火なので料理も早い!
この日はこんな風にしたけど
昨日は蓋をしてエビや牡蠣を蒸し焼きにしたら、それはもーーー美味しいったら♪
 
 
 
大根もシーズンなので、大根おろしに大根の葉の炒め物を乗せて。
 
 
 
カーブスで油を使わない刺身や焼きもの、蒸し料理を推奨してるので
この日はお刺身。
 
 
 
りんご・・・・我が家のキッチンに今3箱
 
去年もそんなで困ったけど、やっぱ今年もそうなった。
3箱目を受け取った時、つい「はぁ。。。またりんごだ」と漏れてしまったので
運んできた配送やさん(いつもの郵便局の人)も笑ってた。
 
ごんぞ~さんの甥っ子が郵便局に勤めてノルマが激しんだって。
それでごんぞ~さんの兄からは郵便局からのりんごが届く。
ごんぞ~さんは自分で気に行った生産家からりんごを取り寄せていて
それも郵便局から届く。
生産家も同じじゃん!?
 
だったらごんぞ~さんが取り寄せるのをやめればいいのに
兄に電話して「ありがとうー、でもりんごはもういいよ」なんてワガママ言ってる
しょーのないやっちゃ。
 
 
新聞屋さんからのビール(笑)。
 
 
 
ぶぶは寂しくなると寄ってきて無言で語りかける。
 
だんだん人との生活に馴れて
 
 
コミュニケーションも上手になった
 
 
 
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フェレット

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