とにかくね、「ご飯作りたくない症候群」勃発中なの。
暑いからね～、それもあるよね。
お腹は空くけどさ～
ツクリタクナイ。。。。。
とりあえず、生き生きしたしし唐は買ってきてあったんだ。
キノコも買ってきた。
ベーコンもね。
面倒な時は切って炒めちゃえばいいさ。
あんまり重症なもんで
炒めながら塩・胡椒するのを忘れた！
お皿に盛ってから塩・胡椒しちゃった。
でもそれでもなんとかなるから笑えるわ(^△^;)ゞ
昨日お友達が来てくれた。
前日仕事で遅くって、あいにく何の用意もできてなくって。
冷蔵庫のなかに美味しそうな塩鮭があったので
生鮭替わりに代用して作りました。
甘塩なのでソースをやんわり味にして
ちょうど良かったと思います。
鮭はマーガリンとオイルでフライパン。
下に飾ったのは大きく育ちすぎのミントの葉。
（これはあくまで飾りデス）
乗せたのは玉ねぎのスライス（水さらし）
トマトの輪切り（ちょっとカッコつけ）
そしてディル。
ソースをかける前に黒胡椒はたっぷりめに
振り掛けました。
（黒胡椒が好きなの、笑）
ソースはヨーグルトにマヨネーズを足して
ディルを細かく切ったものを入れました。
ディルの風味で味が急に「おフランス」になります。
お友達がこのソースを気にいってくれました。
よかった～、ほっ
夏はやっぱスパイスの効いたカレー味だよね？
って勝手に決めて（笑）朝からカレー焼きそば。
焼きそばの麺はレンジで袋ごとチンして
キャベツとお肉を炒めて
そこに麺もぶっこんで
塩・胡椒・カレー粉・グアムマサラをパッパカかけて
出来上がり！
朝から元気♪Ｏ(^▽^* 三 *^▽^)Ｏ元気♪
ねっ♪
キャベツと玉ねぎをたっぷり千切りにして
ポテトサラダに入れました。
あ、キュウリの薄切りもちょっと塩もみして入れたわ。
それとね、缶詰で鶏ささみがあるの。
それってすごく低カロリーなんだよ。
だからそれも入れました。
でもって、ヨーグルトとマヨネーズ。
黒胡椒もたっぷり。
ぜ～んぶ混ぜれば出来上がり！
ジャガイモは厚みの薄い方を半分にして
ラップでくるんでレンジでチン！してね～(＾。＾)
そこそこのサイズの海老が安かったのさ～。
だから塩をぱらりとかけて
魚のグリルで焼きました。
焼くと味が凝縮されるよね。
むしゃむしゃ食べた。
私は頭の殻と尻尾だけ残す。
主人は殻を全部残す。
あなたはどっち？
お料理じゃないけど(^－^;)ゞ
並べればOKっていう最高の主婦お助けメニューだね（笑）
こないだ主人が出先でいい馬刺しを手に入れたよ、って
ニコニコ顔でお土産に買ってきてくれた。
そ～りゃウマカッタよ、なんたって馬だからね～。
(x_x) ☆＼(^^;) ぽかっ
ニンニクで頂きました～。
チーズ入りオムレツを久しぶりに作ったよ。
子供たちに人気の料理だった。
大人だけでも楽しめるよね。
卵３個で作って取り皿に分けながら楽しむ。
卵には牛乳と砂糖と塩をいれて
フライパンで軽くかき混ぜながら焼く。
そこでピザ用のチーズを乗せて、とろとろに溶けるまで
蓋をして弱火で待つんだ。
最後にくるくるっとまとめて出来上がり。
ちょっと形が悪くなっちゃったけど
とろりと糸を引いて伸びるチーズがおいしいよ～。
