おいしそうでしょ～？！
鶏だんごと白菜の粕鍋をつくりました。
鶏だんごは、もちろんフープロ利用で手作りです。
鶏だんごの材料は
鶏もも挽肉200ｇ程度、軟骨（やげん）200g弱、合挽き肉100g位
生姜 3～4㎝
酒小さじ1、白だし小さじ1、片栗粉小さじ2
軟骨と生姜をスライスしたものをフードプロセッサーに入れて
細かく砕きます。
それを他の挽肉と良く混ぜて、酒・白だし・片栗粉を入れて良く練り
団子にしながら沸いた鍋（水・酒粕一袋の半分・白だし・塩）に投入。
団子に火が通ってから白菜を投入～*
最初に水を鍋に半分程度入れて、そこに酒粕も入れて暫くおいておくといいわよ。
酒粕が溶けやすくなるから＾＾
塩で味を調えて出来上がり！
鶏だんごの脂が出て美味しそう～～
いただきま～す♪
スープも美味しいのでスプーンも必要でした＾＾
軟骨と生姜の入った鶏だんごは絶妙な美味しさ！
主人も「美味しい！」って言ってくれて満足でした～♪
低カロリーで簡単で身体もあったまって、言うことなし！
ちなみに酒粕の効用は
NHKの「試してガッテン!」で話題になりましたね～
「肥満にいい」とか「美肌効果」とか色々言われましたが
一番効き目が現れたのが「悪玉コレステロールを減らす」という項目らしい。
コレステロール値を指摘されてる主人には酒粕効果を期待！
今夜の主役
ブロッコリー、プチトマト、ハーブハンバーグ、厚揚げの煮物（ちび人参も）
ザーサイ、黒福豆
玄米入りご飯、白胡麻、梅干
今回のご飯はいつもより玄米の比率があがってます。
玄米２：白米１
以前なら嫌がってましたが、もう慣れたらしく苦情は無し（笑）
地道に育ちました、ウチの主人^^
ハンバーグは下の方の記事に載せたセロリやパセリを練り込んだハンバーグ。
ブロッコリーの下にはマヨネーズが入ってます。
酒・白だし・砂糖少々で煮こんだ絹厚揚げとプチ人参。
この人参は畑で間引いたものです。
葉はサラダやお浸しに、この小さな本体は可愛らしいのでそのまま煮ました。
このところ、午前中に料理を作り置きするので
早朝のお弁当作りが楽ちんです。
お弁当作りも楽しくなってきました^^
でも電車通勤になってから、いつもこの細長いお弁当箱で
そこがちょっとツマラナイのよね(^－^；)ゞ
