おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

業務スーパーレシピ*冷凍カリフラワー&インゲン・だし巻き玉子・ワイン・ダノン

2019-10-31 18:06:22 | 業務スーパー
2度目の業務スーパーでのお買い物は
原産国に目を凝らし(笑)
冷凍ものなど買ってきました。

冷凍のカリフラワーやインゲンが安くて
使い勝手が良さそうです。
まずはスープにしました^^


トマトがやたら採れた頃、チキンと一緒に煮たものを冷凍させていました。
それを利用して、チキンブイヨンと塩コショウです。

業務スーパーの冷凍カリフラワー。

ベルギー産でした(^^)V

そして冷凍のインゲンも
ベルギー産。

両方とも500g入りで150円~160円位のお値段です。
使いたい分だけ使って、あとは冷凍しておけばよいので
ほんと便利!特に野菜が高い時期は助かりますよね~

カリフラワーはスープに入れて煮込むと
かなり柔らかくなってしまいました。
柔らかなのが好きな方はそれでOKだけれど
歯応えを残したい場合は仕上がり前に入れるくらいで
良さそうです。
次はクリームシチューに使うつもり。

この日のメインは、西京漬けの豚ロース

↑これはイオン火曜市で安かったです(笑)
美味しかった!


キャベツとハムと梨の入ったコールスローサラダ。

そして業務スーパーの京風だし巻

国産卵使用なので国産でしょ?

切って並べるだけ!


私はとっても楽チンだったけど
Kちゃん(夫)は「ええ~?。。。」って
ちょっと(かなり?笑)不満そう。

やっぱふわふわのがいい、って(笑)。
でも意外とたくさん食べてました(*'‐'*) ウフフフ♪ 

そしてこないだ行った業務スーパーのお店は
お酒も扱っていたの。
ワイン、買ってきました。
400円しない超安いヤツ Ψ( ̄∇ ̄)Ψ 

私にはこんなのでじゅうーーーぶん!


そしてダノンヨーグルトも売ってました。
どこで買ってもダノンはダノンでしょ ('ー ' *) フフフのフ


それなりに賑やかな食卓になりました。


満足満足^^

そして翌日の私のお昼ご飯は
残ったスープにご飯をぶち込んで、卵でとじる、という
おじやでゴザイマシタ。


これが絶品でしたぞ(≧∇≦)/


さて、そんなふうに業務スーパーに夢中のおかーさんを
知ってか知らずか
フェレズたちはズボントンネルに夢中です。


とりこんだ洗濯物は必ず遊ぶものと思っているようで(笑)













かわいいフェレズなのでした♪


いつも来て下さってありがとうございます。
⇩ぽちぽちっと応援よろしくお願いします♪⇩
  にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ

ありがとう♪ またきてね^^

業務スーパーレシピ*とんかつ・つくね団子・おでん蒟蒻

2019-10-30 12:57:59 | 業務スーパー

業務スーパーの食材で作った夕食が続いています^^
今度は冷凍のとんかつ!

これがね~、なかなか美味しいのよ。
肉厚でスーパーのお惣菜で買うのより
自分のキッチンで揚げた方が絶対美味しいわよね^^

冷凍のまま、油を熱さないうちにフライパンまたは揚げ油のなべに入れて
それから火をつけます。
温度設定が出来るなら160℃で、ゆっくり火を通していきます。
熱い油に投入するわけではないので
油がはねないし、いいですよ^^
そして表面がきつね色になってよい感じになったら
温度を上げてパン粉をカラッとさせます。


ほうらサックサクの衣のとんかつになりました!

冷凍のカツは5枚入り。
必要な分だけ出して使って、残りは冷凍しておけるので
便利です。


気になる原産国は?


豚肉はアメリカ産、製造は日本でした。
良かった、これはバッチリね^^v
最近自分で衣をつけてカツにしよう、なんて気力が落ちてるので
これを活用したいと思います。


鶏だんごの冷凍も買ってきたので
それを使って肉団子スープも作りました。

季節のときに採れて冷凍しておいたプチトマトとか
キャベツ、かぼちゃ、にんにくなども放り込み
チキンスープの素と塩コショウ。

この鶏だんごの冷凍は


レンコン軟骨入り、とのことで
食感がとてもいいんです。
美味しい!

しか~し


やはりこちらは原産国:中国

しかし・・・おいしい。
どうする?(笑)
たぶん私はリピすると思う^t^

そして味噌おでん蒟蒻

これは群馬県産でした^^
ちょっと茹でていただきました。


美味しい~♪
これも時間がかからなくていいわぁ。


というわけで、こんな食卓景色に。
真ん中にあるのは残り物のビビンバ炒飯。

さて、フェレットブログなのに
業務スーパーばかりなので(笑)
ひさしぶりのフェレットぶぶちゃん登場です。


ぶぶはもう、本当にお茶目で
カメラ向けるとポーズするし


カメラを意識するって、どういうことなのかしらね?
とにかくちゃんとジッとしてカメラ目線になったりするの。


もういい~?って動き出しました。
寄ってくるときが可愛いんだけど
うまく写せない(笑)。


いつも来て下さってありがとうございます。
⇩ぽちぽちっと応援よろしくお願いします♪⇩
  にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ

ありがとう♪ またきてね^^


業務スーパーレシピ*ビビンバ炒飯

2019-10-29 10:34:38 | 業務スーパー
今度はビビンバでビビンバ炒飯を作りました。
何しろ簡単です。


普通のスーパーでは結構なお値段がする
ビビンバの袋入りが
業務スーパーでは200円しない。
びっくりでした、2袋買っちゃった!


ただ業務スーパーのものは安いけど、ちょっと気になる点も
あるといえばある。


たいていのものが、原産国中国なのよね。
そこをどう捉えるか、だと思います。

ご飯はもち麦を多く入れて炊きました。
フライパンでご飯とビビンバとネギやモヤシを足して
水分が飛ぶまで炒めて
コチュジャンを加えて、さらに炒める。


野菜たっぷりのビビンバ炒飯の出来上がり。
お肉を加えればもっといいかも。
これ、酒のつまみになります^^

そして甘塩鮭(これはヨークマートで買った)を焼いて



それから
前の日の残り物のしいたけの煮物をちょっとアレンジして
(このしいたけは業スーの冷凍)


同じく業スーの冷凍の菜の花を
今回はレンチンで解凍して
めんつゆ和えに。


こんな夕食になりました。



全部食べれるの?って?(笑)
残ります。
ビビンバ炒飯は半分残りました。
鮭も一切れ残りましたよ。
それは翌日の私のランチなどになります。

こんなのも食べちゃいました^^



それでは皆様、今日も良い日を!

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 

業務スーパーレシピ*冷凍しいたけ・冷凍ムール貝・冷凍菜の花

2019-10-27 15:04:23 | 業務スーパー
先日テレビで
業務スーパーでまとめ買いをする子沢山ママの話を見て
そのママがまた素敵な方で
私も業務スーパーに行きたくなりました(笑)!
そんなもんでしょ?(^m^)

で、行ってみたら、結構混んでて
いろいろありましたよ~
冷凍ものは普通のスーパーとは比較にならないほど
安かったです!
量もたっぷりあって、冷凍庫がもうちょっと余裕があれば
もっと買いだめしたかった!

そして作りました!

まずは冷凍椎茸で煮物。


使ったのは一袋の半分程度です。
たくさん入ってました~、500g、165円?とかそんな感じ。
お肉や油揚げと一緒に煮ましたが
生の椎茸より味が染み込んで、つるっとした舌触りです。
これは美味しいです。


出汁がでて、ちょっと干し椎茸みたいなお味なんですよね。

もう一つ、これは便利!と思ったのが
冷凍菜の花。
500g、178円とか?そんな感じ(正確に覚えていない^^;)

これは茹でて冷凍してあるものですが、一応さっと湯通ししました。
絞って、普通におひたしに。


意外に歯ごたえもあって、これ、いいです^^v
さっと一品ができるって最高。
ちなみに鰹節のパックも業務スーパーで安かった!

そしてムール貝の冷凍も買ってみました。



これも500g。しっかりした量で入っています。
280円くらいだったかな?めちゃ安。

すでに加熱してあるそうですが
普通にバター焼き(酒蒸し)してみました。
本当は白ワインがいいんだけれど切らしていたので
料理酒です。


加熱したものを、また加熱するので
生のムール貝のお料理に比べると身が硬めになってしまいますが
久しぶりのムール貝だったせいもあって
夫は「美味しい」とか言っちゃって喜んでいました。
これも冷凍庫にあれば何かと役立つ冷凍ものですね^^

ちなみに前の日のフランクフルト入り湯豆腐を
味噌汁にアレンジしなおしました。


お豆腐(これも業務スーパー)を足して
だしを加えてお味噌汁に。



キャベツとモヤシもちょこっと入れたか?(笑)

そして夫がいつのまにか肉まんを買って来て
冷蔵庫に入れてあったので
それは炊飯器の保温で温かくしました。
肉まんを一度水浴びさせてから温めると
カラカラにならなくていいのよ^^


他にも業務スーパーで買ってきたので
またUPしますね~♪


それでは皆様、今日も良い日を!

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 



蜂蜜シナモンのシフォンケーキ*

2019-10-26 11:20:39 | スウィーツ&寒天&ヨーグルト
昨日は豪雨のため会社が休みになり
(出社途中で連絡が来ました)
時間が出来たので、またシフォンケーキを焼いてみました。

お砂糖の分量を40gにして
少なくした分に蜂蜜を使いました。
それとシナモンパウダーも入れてみました。

卵の黄身のほうに蜂蜜を入れて混ぜ
油を3回に分けて入れて、白くなるまでミキサーで混ぜて
それからシナモンと牛乳を入れて
また撹拌しました。

お砂糖は白身の方に3回に分けて入れて
そのたび泡立てます。
角が出来るまであわ立てて、それから生地と混ぜ合わせる。
忘れるので書いておきます(笑)。


170℃で30分。焼きあがりました。

逆さにして荒熱をとって


ばっちり手順も覚えましたよ^^

剥がすのに手抜きしたら、一部うまく剥がれませんでした^^;


最後まで手抜きせずにやらないとね*ノε`*)アチャー 

一晩置いて、今朝の朝ごはんになりました。


蜂蜜の効果は感じられませんでしたが
シナモンの風味はほんのりしました。
小さじに半分強くらいの量でしたが、もっと多くていいのかもしれません。

今度はお砂糖の量をぐっと減らしたシフォンケーキを
焼いてみたいと思っています。


ふくちゃん 新しいケージにしてあげて良かった。
とても使いやすくて
私たちとふくちゃんの距離が縮まりました。
いつでも「いいこいいこ」って撫でてあげられます^^




尻尾の先がいつもクルンと丸まっていて
可愛いです。


それでは皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね^^

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 

ラム酒の生クリーム添え*シフォンケーキ***

2019-10-23 17:18:35 | スウィーツ&寒天&ヨーグルト
一晩置いたシフォンケーキに
ラム酒入りでホイップした生クリームを添えて
お味見しました。


生クリームは7分立てか8分立てにしておくと
冷蔵庫の中で分離しないということなので
(角がしっかり立つまでホイップしてしまうと分離するって)
柔らかめのホイップです。

夜、Kちゃん(夫)に出してあげるとき
もう一度ホイップしなおします。


シフォンケーキはふんわりもっちり
とっても美味しくできました。
私が作ったなんてウソみたい(笑)。

ちゃんとレシピ通りにやったのが良かったです。

今夜はふくちゃんにも
ほんのちょっとだけ、お裾分けしてあげましょう。


さぁ、次はどんなシフォンケーキにしようかな?


それでは皆様、今日も良い日を!

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 

初シフォンケーキ~ヽ(´ー`)ノヽ(´ー`)ノ.

2019-10-22 20:57:45 | スウィーツ&寒天&ヨーグルト
とうとう作りました!
型も買ったし、電動のハンドミキサーも買ったし
作りたくてウズウズしてましたが
時間がなかなか取れず
今日の夕方、思い立ってやってみました。


レシピはネットで探して
ベーキングパウダーは使わないレシピで作りました。

17cmの型で
薄力粉 70g
グラニュー糖(砂糖) 70g
牛乳 50cc
油 30cc
卵 4個
170℃のオーブンで30分でした。


このハンドミキサーが安かったのに大活躍で
とっても使いやすかったです。
卵白もあっという間に角が立つ硬さになって


こんなに簡単だっけ?と嬉しくなりました。
やっぱり30年前のハンドミキサーとは違うわ^w^
値段は安くても今のはすごいね~
ミシンも一緒だけどね、電化製品は安くても新しいのが
性能が高いわ。


レシピ通りオーブンで。

あっというまに膨らんで焼き上がり!


荒熱をとるのに逆さにしておくそうです。


型から外すのも思った以上に簡単で


きれいに剥がれました。

これをラップでくるんで一晩置きます。

はぁ~♪明日が楽しみ~♪



それでは皆様、今夜も良い夢を^^

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 




にんにくバター炊き込みご飯♪

2019-10-19 18:33:57 | 主食


にんにくバターの炊き込みご飯を土鍋で炊いてみました。
これがめっちゃ美味しいです!
お酒のおつまみにもなるし、主食にもなります^^

お米2合を洗って、酒とめんつゆと水で水分の量をあわせて
大き目のにんにくのかけらを3つスライス
しいたけ適宜
バターを大さじ1くらい。



土鍋で炊くとおこげもチョビットできて
バターを入れたせいか、ちょっとピラフ風の炊き上がりになります。



にんにくの風味が利いてて
お酒にぴったりなのよ^^v

この日はブロッコリーの茹でたのとか


そうそう、炊き込みご飯の脇で
牛乳たっぷりでシチューを作りました。



写真は作ってる途中ですが^^;
他に・・・何作ったか??写真なし。

とにかくにんにくバターの炊き込みご飯が美味しかった!
また作ります♪

ななちゃんとぶぶは、ちょっと寒くなったので
よくくっついて眠っています。


ぶぶは肉が厚い分、寒さを感じないのか?(笑)
ふとんからはみ出して爆睡です。


それでは皆様、今日も良い日を!

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 


甘塩鮭の炒飯とカーテン生地利用のテーブルクロス^^;

2019-10-15 10:46:45 | ある日のご飯
台風襲来で緊張して作り置きした鮭ですが
もうそのまま出してもKちゃん(夫)の箸も進まず
仕方ないので炒飯にしてみました。


たまねぎ、ピーマン、椎茸、甘塩鮭(ほぐし身)、卵です。
これがなかなかの美味しさでした(^^)V

カーテン生地をなんとかしたくて
1枚をテーブルにあわせてみたら
ちょうど天板の大きさ・・・うーーん、と思ったけど
試しに縫ってみました。


大きなクロスと重ねがけして天辺だけ。
やっぱ「うーーん」かな(笑)。

まぁ、めっぽう明るくなる色なので
ちょっとこのまま使ってみます。

こんなことしてたら、それですっかりやる気を使い果たし
夕ご飯のおかずは買ってきちゃおう!と
最寄スーパーのベイシアへ。

そこでシフォンケーキの型を安く見付けました^^


17cm、アルミの焼き型、税込みで1400円くらい!
安かった!└|○´ω`○|┘ヤッタ☆. 

電動のホイッパーはネットでポチしたので
それが届けば作れます!

ほんじゃ材料もそろえて・・・と売り場を回ると
卵の棚が空っぽ!
台風の影響で・・と張り紙。

牛乳も

ぜーんぶ空っぽ。やはり「台風の影響で」と張り紙が。

バターも1個も残ってない^^;

まいりましたわ。

帰る途中、セブンイレブンに寄ったら
そこには牛乳も卵もありました。
初めてセブンにてキャッシュレスしてきました。

で、夕ご飯は、ほんと買ってきたものを並べただけ。
「できたよ~」なんてKちゃんを呼んじゃったけど(笑)
「ならべたよ~」が正しいね(^m-)


他にお酒が並びました。

この不思議な容器は

Kちゃんの友達のヨスケさんからいただいたかりん酒。


オンザロックでいただいたら最高でした!

それと、ちょっとワサビが綺麗じゃなくて申し訳ない画像ですが


さしみ湯葉がとっても美味しかったです。
これはリピだな♪


それでは皆様、今日も良い日を!

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 

*****
台風19号で甚大な被害を受けられた被災者の方々に
心よりお見舞いもうしあげます。

一日も早く復旧しますように。
願っています。



カーテン生地利用のランチョンマット

2019-10-14 13:41:39 | ランチョンマット*作り方
先日、会社から頂いてきたカーテン生地

それと以前からある厚手の生地

これの中から、オーダーのあった布でランチョンマットを作りました。

チャリティ蚤の市の会の活動の一環です。

いつもの仲間が集まって


楽しくおしゃべりしたり、持ち寄りのランチをしたりして
笑いあいながら出来上がったのが


グレイッシュピンクのランチョンマット5枚と


グリーンのカーテン生地から作った5枚。

どちらもいい感じに出来上がりました。
特にグレイッシュピンクのものは高級感があって上品で
みんなからハートの目で見られていました(^m^)

この後、また会社からカーテン生地を選んで引き取ってきたので


Rちゃんとシーナさんに見せて欲しいものを差し上げて
残った生地の中から良さそうな物で
私も自宅用のランチョンマットを6枚作りました。


生成りの色で刺繍(?)がところどころにあって
厚手なので四方全部は縫わず
横のほうはフリンジ仕上げにしました。


糸を6枚分抜くのは結構面倒でしたが
姿が見えてくると楽しくて好きな作業かもしれません(笑)。


ここまで、と決めた辺りにジグザグをかけて
それ以上ほつれるのを防ぎます。
そして糸を抜いていけば良いのだから簡単でしょ?^^


6枚出来ました。
友達が集まったときに活躍しそうです^^


後日なのですが、あれこれLINEしていたら
Rちゃんがシフォンケーキを焼いたって
綺麗なシフォンケーキの写真をLINEで流してきました。


紅茶とオレンジピールの入ったシフォンケーキ!

採りたてのピーマンやピーナッツ(おおまさり)と引き換えに
2切れゲット!(-▽ー)V

ものすごく上手に焼けていて
お味も上等で、いや、まいりました!

私も焼きたくなってきて
型を買わなくちゃ、電動のホイッパーも買わなくちゃ、なんて
心の中が忙しくなっております^^;

持つべきは良い友達ですね~
いつも周りの皆さんからたくさんの良い刺激をいただいています。


それでは皆様、今日も良い日をお過ごしくださいね。

来て下さってありがとうございます。
⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩
 
    にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
 



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アルミ シフォンケーキ型 15cm
価格:2222円(税込、送料別) (2019/10/14時点)






フェレット

にほんブログ村 小動物ブログ フェレットへ
にほんブログ村