ジョコビッチ氏は共産主義体制下に生まれ、育ち、情報は全て
政府の統制下で管理されていたそうです。
P.53 この悪影響は今も根強く残っている。（中略）
つまり、考え方も、食べるメニューも一つしかないと思い込んで
しまうことだ。
なるほど・・・ 確かに資本主義・競争社会で自由を謳歌している私たちは
食べるメニューは世界中のあらゆるモノを取り寄せられるし、拒否もできます。
これは素晴らしいことです。
でも、いつのまにかメディアの声に押されて、日本人の多くは
「三食きっちり食べて、バランス良く、過不足なく、楽しく、彩り良く！」と、
常に追い立てられているような気がします。
「野菜が足りない！」「タンパク質が足りない！」鉄が、Caが、
Mgが、●〇が、△◎が！と言われる度に、心配性の人はサプリメントに走り、
それほど食欲がない人も必死で食べて、肥満や痩せすぎに悩んでいます。
P.75 共産主義体制下で生きるということは、
オープンマインド（開かれた思考）になるよう教わるチャンスが
ないということだ。
私たちは自由主義社会に生きているのですから、もっともっと情報を捕まえ、
吟味して、賢く食べる必要がありそうです。
