久しぶりに私の多肉をご紹介。鬼切丸（オニキリマル/Aloe marlothii）
昔、日本多肉植物の会に入りたての頃、購入。直径10cm位でした。
今は直径50cmを超え、一人で鉢を動かすのも困難に。
来年くらいに植え替えが必要かも、ですが、どうしよう……
著者はトライアスロンを趣味として、肩書きは「食欲コンサルタント」。
野菜ソムリエで、日本初のアスリート・フード・マイスターだそうです。
若いアスリートなので、私のような高齢者の嗜好（志向）とは
結構違いがありますが、
参考になることも沢山あったので、メモしておきます。
P.31 「食欲のセンサー」（←本当に身体が必要としている食べ物への）
ストレスが強すぎると、センサーが壊れてしまう。
P.100 疲れやストレスをためたまま食事をすると、
センサーがくもっているので、どうしてもジャンクな食べ物に
食欲がいきがちです。
運動をしてから食べるのは、それを避けるためです。
P.112 「48時間ルール」
食べたものが身体の中で脂肪に変わるのは、人によって異なるが、
食べてから48時間といわれている。その間になんとかリカバリー
できれば、身体にためこむ脂肪を少なくできる可能性があります。
P.113 食生活が乱れても、すぐ取り戻す習慣をつけて欲しい。
お金の使い方もそうですが、決算が一ヶ月先、半年先だと、
だらだらとお金を使いつづけてしまいます。
でも、48時間、つまり二日で決算しなければいけなかったら、
散財しても、すぐ引き締めて元に戻そうとします。
（中略）48時間で戻すというルールを作ってしまえば、
一度暴飲暴食しても、「ああダメだ」とそのままズルズル
流れてしまうのを防ぐことができます。
そして万一、48時間で修正できなくても、
1週間で必ず帳尻を合わせるようにしてください。
（中略）それ以上になるとやり損ねる気がする……
