今日のランチは、ホテルのレストランで“海鮮中華”．．．

　今朝の函館は、天気予報通りの「雪」．．．。久し振りに新雪が一面うっすらと敷き詰められた感じだったが、竹箒で払いのけ１０時頃にはその雪も消えてしまった。しかし、今日の最高気温は-0.4℃とこれも久し振りの真冬日に逆戻り、さらに少し強い風の影響もあって寒い一日．．．。

　　　　　　　
　今日、我が家にちょっとしたイベントがあり、その帰りランチでもとベイエリアにあるホテルのレストランに、観光客気取りで立ち寄った．．．。このホテル、朝食の評判の良さでも名を馳せているが、ランチはＮＧ．．．、ということで１Ｆの奥にある中華料理店を目指す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　正午少し前とあってまだお客の姿は見えなかったが、店内はレトロチックなガラスで仕切られ個室ではないものの落ち着ける．．．。早速、メニューを覗くとランチタイムは海鮮を中心としたセットものが並べられ、選ぶのに悩んでしまう。もちろん単品でもオーダーできるがやはりお奨めはセットものだという．．．。

　　
　これに決めた!!．．．、「海鮮あんかけチャーハン」．．．。運ばれてきたトレーの上に、今まさに火から下ろし、グツグツ煮えたぎらんばかりの陶器の皿が乗せられている。スプーンで陶器の底を抉るとちょっと焦げ目が見え、食欲をそそる．．．。何よりも具材の多さ．．．、地元産の素材をつかって、エビ、イカ、ホタテ、ツブなどの海鮮ものに、ニンジン、白菜、トウキビ、フキ、レンコンのような食感のクワイなどなど、ざっと数えても１０種類は超えてしまい、その上に醤油ベースの餡がたっぷり添えられている．．．。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　折角、中華料理を食べるんだからとセットとは別に春巻きと餃子をお願いしたものの、これはこれで旨かったが腹の中が大変そう．．．。

　　　
　最後は、デザートの杏仁豆腐とドリンクはコーヒー．．．。観光客気取りで立ち寄ったが、本格的な中華の味と洗練された係の方のサービスで、ノンビリとした時間を過ごさせてもらった．．．。満足、満足．．．。

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