燕市 ペコペコ

燕市　ペコペコ

旧吉田町、吉田病院のわきっちょです。
やはり、白みそ（７５０円）でしょうか？。。。ここんちの場合。。。

よく言うと、アーバンな感じ。。。都会的な？作りのような気がします。

炒め野菜で、スープで、仕上げるイプ。。。野菜はシャキッ！ではなくヘナーッと
してるけど、実は意外とこの方が食べやすくて個人的には好みです。はい。。。
もやし、ニラ、キャベツ、挽肉とみその具としては王道の選択。
しょっぱすぎず！コクすぎず！薄すぎず！弱すぎず！。。。？
まぁ、比較的、無難と言えば無難なんだけど、上記を中途半端と取るか、絶妙と取るか？
私？　勿論、後者という事で。。。後半のスープタイムでレンゲが止まらなくなる！？（笑）
麺はツルッとしたやや太麺（単純に太麺と言ってもいいかもですけど）。
質感も良く好印象。茹で普通。スープの絡みとしては貧弱な方向だけど、
口にしてみると「アラ？　アーバン！」みたいな。。。（笑）
上手なまとまりを感じる事が出来ます。

つまみも多く、何かの機会で「生」で行ってみたくなるお店でもあります。（笑）
ご馳走様でした。