三条市 末廣

三条市　末廣

昔、友人のＨ氏とカレーラーメンの話になり、「いーや！大黒亭だ！と私。。
いーや！末廣のカレー南蛮だ！」とＨ氏。まぁ基本的にはどちらも譲りませんでしたけど。
Ｈ氏はもともと、この近所の出。やはり、皆そうだけど、慣れ親しんだ
味は大切みたいです。そんな訳で久し振りに来てみました。
ラーメンをお願いしてみました。　　ん？前と変わってる？　麺が細くて縮れてて
なかなか三条ではお目にかからないタイプです。これはこれでインパクト有りです。
ちなみに私は、好感を持てました。スープも前よりインパクトが強い方向に
シフトされたみたいです。前よりコクが強く、少し若返ったような気がします。
煮玉子なんか入っちゃったりして、結構「今」を意識された作りになったような
気がします。あえて、変化にチャレンジした姿勢に拍手です。
ご馳走様でした。。。　ちなみに、Ｈ氏推薦のカレー南蛮はトロトロで美味いっすよ。
和テイストの片栗チックなカレーです。興味のある人は是非どうぞ。。。