台風一過、湿った暖かい南風で、
蒸し蒸しと暑い昼間だったけれど、
夕方、稲光が光ると、あっと言う間に気温が下がる、
ジェットコースターのようなお天気、
今は、お風呂上がりには心地良い風が吹いているけれど、
明日、明後日と雨の予報、
さてさて、どうしましょうか、
無駄な思案をしながら、頂くお酒は
兵庫県宍粟（しそう）市 山陽盃酒造株式会社
播州一献 純米吟醸 愛山 澱絡み 生
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 播州産愛山
アルコール分 １５度
精米歩合 50％
製造年月 2019.6
梅雨の、初夏のお酒らしく、
さっぱりとした、爽やかな酸味、
それが、お米の甘さを隠している。
少しだけ、シュワシュワ感
でも、しっかりと味蕾を刺激して、
味覚を目覚めさせてくれる。
少しだけ、口の中で、舌の上で転がしてみると、
澱がまったりとまとわり着く感じ、
それが、残り香ならぬ、後味の甘さを際立たせる、
四合瓶があっという間に空になってしまうほどの美味しさ。
