有馬温泉 欽山 （旅館）

神戸電鉄有馬線、有馬温泉駅から西へ徒歩3分の場所にある旅館。
いわゆる高級旅館として有馬温泉では一目置かれている温泉宿である。

会社の意慰安旅行での利用、かなりの価格帯なので普段使いは難しい宿である。

当日は貸切となり、全ての施設、スタッフは我々の為のみに
動いている贅沢を味わえた。



夜の宴席は和室の大部屋の会席料理、古典的手法、今頃の若年層は意外とこの
パターンが受けるようで大変好評であった。



6月当日の献立、初夏であることはお品書きからも感じ取れる。



100名を超える大人数、それを感じさえないスムーズな配膳とタイミング良い
料理間隔はさすがと言わざろうえない





食べきれないくらいの量ではあるが気が付けば完食している
一部の女性には量が多かったようだが、味付け配分から管理され一般人
にとって最終的に満足行く量と質をコントロールされているのには頭が下がる。

味付けには小さな凹凸がありその凹凸1つ1つが異なった刺激となって
受け手側を飽きさない工夫がされていた。



一部 我々庶民にとって不慣れなサービスがあり戸惑った部分もあったが
最後の感想は　さすが！の一言である。


HP→https://www.kinzan.co.jp/

「兵庫県神戸市北区有馬町1302-4」