レストラン 玉蘭 （ラーメン/洋食定食）

北白川今出川から西へ300ｍ入った場所にあるベテランレストラン（定食屋さん）定食メニューに
ラーメンセットがあるのでいただきに伺った。



本来食品サンプルがあっただろうショーケース内に小さな黒板メニューが掲示されている。



中に入ると一気に時代を遡ることとなる。70年代の喫茶店の雰囲気がそのまま保存されているかの
ようでレンガの壁、中世の騎士をモチーフにした壁掛けオブジェなど魅力あふれる空間である。



メニューに記された価格はすべて1000円までと大変庶民派レストラン。今回は麺目的だが再来の際
の注文が頭によぎった。



中華そば定食700円、現在のラーメン専門店の単品メニューより安価である、さすが学生の町だ。
小皿が2皿、香の物とジャガイモの煮っころがし、そしてしっかり盛られたご飯が1膳、コスパ最高
だ。中華そばの方は古典的な豚骨醤油、野性味あふれる豚骨の獣のコクがガツンと来るが引き際
もすっと水分が入って収めるスープ。汎用麺もスープの運搬に努力を惜しまない。指分たっぷりの
小ぶりな焼き豚”と多くのメンマの存在は中華そばであることの大いなる主張ととらえた。

玉蘭 ラーメンの香りを嗅ぐとブルースト効果のごとくはっきりと学生時代のディケールが浮き上
がった。それが玉蘭 さんである。






「京都市左京区吉田本町26」