大阪市天満橋、扇町の交差点から300mほど上がった東側にある「麺や輝」系のラーメン屋さん
シャンプーハットのてつじ氏いち押しのお店である。
赤い大きな看板に「一日一麺」の文字、派手な天神橋筋中でもよく目立つ。
細長い店内は10人ほどが入れるカウンターのみ
広くはないが1席1席の空間は保たれているので迫っ苦しさはない。
当日は知人の方の推薦店として連れてきてもらった次第、
この二軒目のラーメン屋、変化をつけるとのことで、やはりお薦めである
味玉つけ麺850円(大無料)をお願いした。
スープは今主流の海鮮&豚骨のWスープ
つけ麺スープ用の汎用タイプである粘りがあるスープ
最近のつけ麺スープにしては極度の濃さがなく口に入った後にスーっと味が引いていき
意外とあっさりしていた。
麺はもっちり、スープの絡みはかなりいい方で某、江戸前蕎麦のようにあまり汁(スープ)に
漬けない方だが半分ほどスープが持って行かれていた。
スープしかり!麺ももっちりしている割には胃にスルスル入り
飲んだあとや、セカンドコールには持ってこいのお店である。
ラーメンに関しても外れなし”ではないかと思っている。
HP→http://terufood.com/
「大阪市北区天神橋4-10-8」
シャンプーハットのてつじ氏いち押しのお店である。
赤い大きな看板に「一日一麺」の文字、派手な天神橋筋中でもよく目立つ。
細長い店内は10人ほどが入れるカウンターのみ
広くはないが1席1席の空間は保たれているので迫っ苦しさはない。
当日は知人の方の推薦店として連れてきてもらった次第、
この二軒目のラーメン屋、変化をつけるとのことで、やはりお薦めである
味玉つけ麺850円(大無料)をお願いした。
スープは今主流の海鮮&豚骨のWスープ
つけ麺スープ用の汎用タイプである粘りがあるスープ
最近のつけ麺スープにしては極度の濃さがなく口に入った後にスーっと味が引いていき
意外とあっさりしていた。
麺はもっちり、スープの絡みはかなりいい方で某、江戸前蕎麦のようにあまり汁(スープ)に
漬けない方だが半分ほどスープが持って行かれていた。
スープしかり!麺ももっちりしている割には胃にスルスル入り
飲んだあとや、セカンドコールには持ってこいのお店である。
ラーメンに関しても外れなし”ではないかと思っている。
HP→http://terufood.com/
「大阪市北区天神橋4-10-8」