生麺工房 鎌倉パスタ イオンモール京都五条店（パスタ）

移転しました

イオンモール京都五条3Fレストラン街にある有名和風パスタ家さん。
最近急成長を見せる生麺を売りにするサンマルクグループ店で
その店舗は北海道から四国まで広がる。
ちなみにこのイオンモール京都五条の3Fはサンマクルグループがずらり4店舗も並ぶ。

店内は和と洋のコラボ空間”で入り口入ってすぐは和のテイスト通路だが
一旦座席に座ると、落ち着いた洋の要素が入った空間が受け入れてくれる。
このあたりサンマクグループ”として手馴れたものだ！！


今回は仕事の合間での昼食利用、あまりヘビーにはいきたいくないものだが。。と！
1298円セットメューに！！昼食から結構な出費となってしまった・・



そら豆とジャガイモの和風カルボナーラ&鎌倉和風ピザ

さすが生パスタ！
「最高級グレードのデュラム粉100％を使用」とのことだが
普通のパスタとはモチモチ感が1ランク上である。
グッと噛み締めるとパスタが歯の隙間から逃げ出すような張りがあり
まるで音が出るかのような感触だ。
ソースの方は普通濃厚なフリーム系だが海苔や豆など和風アイテムが入り
幾分か和らげられている。
ただ和風と名が入るには濃厚なのかもしれない！

ある種注目の鎌倉ピザだが、少し期待しつつ口に入れたが
極めてピザ”であった。

和風”に気を取られすぎた感はあるが
麺（パスタ）の美味しさは間違いなく
趣向性の狭い友人などのチョイスできる安心の和風イタリアンである。

HP→http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/

「京都市右京区西院追分町25-1イオンモールハナ3F」