椎茸

「生椎茸」が伊豆から届いた
早速炭火でゆっくり焼いて茎から
水がジッワァと滲み出てきたら
（茎から汗がでたら）
醤油をたらして食う
このタイミングが旬なのだ
一度お試しあれ

これにはビールが一番かなぁ
いや酒なら何でも良いねぇ
多勢でわいわい食べたらもっと良いね


今年は温暖のためか乾燥し過ぎて例年と比べちょっと硬いが友の心意気に感謝