4月5日の肴

　　　


　　≪鶏刺≫
　　

宮崎から どっさり送っていただいた牛肉の他には、
鶏刺も入っていて、本当は、
日曜日に おやぢに切ってもらいたかったのだけれど、
牛肉を 先に食べた方が良さそうだったので、
月曜送りになってしまった。

おやぢは使う前に、
自分で包丁を 研いでから造るけど私は研げない、
だから、あっと言う間に脂で切れ味が落ちて行った。
まずは、うまく切れなかった言い訳ってことで♪

上の左から薬味の白髪葱､生姜､きゅうり､鶏もも､ムネ､皮。









≪ポテトと鮭の コロッケ≫



これも 1日遅れにされたものの 1つ。
手前は普通の パン粉、
奥が、すり鉢で細かくした パン粉を 使ったもの。
粗めに つぶした新じゃがの香りが嬉しい、
ほくほくの コロッケでした♪
　　


つくし取りに行くなら お弁当を 作ろうと、
ごはんを 沢山 炊いて、新巻鮭を 焼いたのに、
寒さで誰も行く気ナシ、で、宙に浮いてしまった ごはんは、
おやぢが作った カレーで食べたけど、
せっかく焼いた美味しい鮭は？
と考えて、コロッケを 思い付いた。









≪冷奴≫



大人は みょうがと かいわれを のせて♪

　　≪青のりぽん酢≫
　　
　　磯の香り豊かな青のりを ぽん酢で♪





　　　　　　　　

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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