句仲間がワインを送ってくれた。
この方は私の高校の先輩でもある。
上品な雰囲気を持った素敵な俳人だ。
そしてその娘さんが夫唱婦随で、国産の
ワイン造りに励んでおられると云う。
ちなみに娘さんも同窓である。
記された回生から見ると十歳下の後輩だ。
赤白のセットで届いたワインには、信玄公の
イメージに合う「KIZAN」と書かれた力強いロゴが。
小さな三つ折りのリーフレットを開く。
（写真右下）
“周囲に山々が折り重なる甲府盆地
様々な果実が豊かに実るこの甲府盆地の
北東に機山ワインはあります
肥沃な耕地をもたらした笛吹川
その左岸にある自家農園のぶどうと
東山梨地区で栽培されたぶどうから
地域に根ざした個性あるワインを
造りたいと考えています”
家族経営の小さなワイナリーのようである。
赤はブラッククイーンというセパージュ。
私はあまり知らない銘柄であった。
プロポーションは100％。
普段はカベルネソービニオンやメルロといった
バンドペイの安ワインしか飲まない私にとっては
これはとても穏やかなテイストだ。
あっという間に飲み終えてしまった。
呑んだあとも胃が軽い。あえて言えば
私には上品すぎるかもしれない。しかし
これが体に優しいワインだなと思う。
白は甲州種100％。辛口のミディアムボディ。
この白も軽い。赤より軽いかもしれない。
私はいつもこう思う。自然のものは味が優しい。
果物でも自然は甘さもそんなに主張しない。
甘すぎる果物がスーパーに並んでいるが、いつも
これが本来の甘みだろうかと思ってしまう。
お茶にしてもそう。
化学調味料に慣れたお茶ばかり飲んでいると
自然のお茶が美味しいとは思わなくなってくる。
ワイン造りといっても基本は農業である。
自然相手の仕事はままならないことも多く
苦労は絶えないだろう。それでもこの娘さんの
ように大学で醸造学を学び、夢を以てワイン造りに
励んでいる人たちがいる。そういう人たちを
支援していかなくては日本の食に未来はない。
真剣にそう思うのだが、やはり日常では
スーパーに行けば手に入る、大手会社が輸入する
安い割りに味のいいワインとかを買ってしまう。
TTPの時代になればこれはゆゆしき問題だ。
そんなことも思いつつ、でもこの機山ワイン…
作り手の手間と愛情を感じるワインです。
私もワインが大好きなので、いつかこの
ワイナリーに吟行に行ってみたいなと
思ったのであった。
■機山ワイン
機山洋酒工業株式会社
山梨県甲州市塩山三日市場3313
