ふらん軒＠札幌市中央区

2008.04.18
昨年できた新店、ふらん軒にようやく行ってきました。
場所は札幌中心部、南1条西5丁目にあります。
青に統一された店内です。



らーめん みそ を食べました。（600円）
この店では、ライスではなくパンが有名です。
ぱん も食べました。（100円）



あれれ？どこかで見たことのある丼？
そうだ！綱取と色違いだ！
綱取のopenの頃、こちらで話題になったこともありました。

表面の脂は少なめですが、噂通り純すみ系の味。
味は結構濃厚で、最後の方で少ししょっぱさを感じる程ですが、うまいです。
油膜は少ないものの、最後まで熱々でした。
麺は高加水率の細めの麺。
暖簾には、森住の文字です。
具では、細切れチャーシューと普通のチャーシューが入っているのがうれしいです。
野菜はモヤシと玉ねぎですが、少なめです。



ラーメンも美味しいのですが、ぱんも美味しいんです。
（これらが合うかは別として。。。）
麺箱ならぬパン箱が置いてあって、何とプティフールのパンではないですか！！
これは白石の名店で、時々お世話になっています。
食パンが美味しいんです。
いつか記事にしようかな。

こちらを見ると、最近ごはんも始めたようです。