彩未＠札幌市豊平区 ３

2008.04.22
2007年3月31日以来の、彩未です。
約一年ぶりの訪問になります。
この日は珍しく行列がなく、すんなり入ることができました。



醤油ら～めんを食べました。（700円）
実は、塩が未食だったのをすっかり忘れていて、その時の気分で醤油にしてしまいました。
失敗しました。コレクター失格です。。。



ですが、、、食べ始めると失敗なんてことは頭になく、ただただ美味しい！
あっさりとした中に、しっかりとした旨味。
絶妙なバランスです。
各方面で絶賛されているとおり、現在の札幌ラーメンの王道を走っていると思います。
私は道外出身なので使いませんが、こういう時に「なまらうめぇ～」って言うんだろうなと思いました。

こちらが味噌。



こう見ると、塩がないのが悔やまれます。