病院の食事

病院食について。

年末年始の食事について、前回の記事で紹介しましたが

普段はどうか・・・。

 

夏に２週間入院して、その後も２泊３日の入院を３回しましたが、

その頃より、格段にお魚料理がおいしくなっていました。

前は、煮魚以外は、パサパサで、ご飯のおかずになるどころか

汁ものと一緒に飲み込まないと食べられないくらい、ちょっとひどかった

が、

今回は、そんなお魚君は一つもなく、

しっとりとしたソースがかかっていたり、

カレイやサバなど脂がたっぷりとのったお魚を焼いていたり、

パサパサにならない工夫が随所に見られ

お魚料理もおいしく食べることができました！！！！

病院の栄養管理室も頑張っているなぁとつくづく思いました。

 

毎週木曜日のお昼は麺類が出ます。

ピリ辛まぜそば。

汁無し担々麺を目指しているのか？！

辛いものが苦手な患者さんもいるはずなので

辛さは控えめ。でも、辛さはきちんと感じました。

麺が柔らかめですが・・・それなりにおいしい。

スパゲティミートソース。

ミートソースというわりには、ミートが。。。ミ、ぐらいでした。

マッシュルーム入りトマトソースといったほうが・・・。

あんこさんとしては、フォークが欲しかった

スパゲティを箸で食べるのは、抵抗があったのですが

頑張って箸で食べました

麺が柔らかかったので、助かった

（むか～し、五右衛門（箸でスパゲティを食べるのをスタイルとしてるパスタチェーン店）で

箸で食べたことがあったのだけど、スパゲッティをすすって食べれない。。。

それほど、吸い込む力もないし。。。。それからは、フォークをお願いするようにしてました）

これ、なんだと思いますか？

メニューには”タンメン”と。

！つゆの中に麺を入れておくとのびちゃうから、

それぞれ別になっていて、自分で組み立てる感じです。

お料理の出し方にも工夫があります

 

この他、毎週金曜日の朝食と昼食はおのおの＋５０円で、

ちょっと良い食事にグレードアップができたりします。

朝食のグレードアップは、パン食。

写真だとパンがブドウパンしかないように見えますが、

下にデニッシュ生地のパンもあって、パンは２種類つきます。

この日は、ウインナー入りオムレツがついてました。

このパンも、ちょうどよく温めてあって（解凍している？！）

しっとりした触感を楽しみながらいただきました。

癌になる前は、カロリーを気にして、マーガリンやジャムは使わなかったのですが

体重が減り気味の今となっては、そんなことを気にせず、

ジャム、マーガリンをたっぷりつけていただきます

これが美味い！

はまりました

それから、週に１回くらいのペースでカレーが出ます。

写真は、ビーフカレーかな。

チキン、ポーク、ビーフ・・・って感じで、出てきます。

そして、カレーが出るのは昼食なので。。。。

普通の人は「ライス」のところ、

あんこさんの場合は、「うどん」か「そば」です。

なので、カレーうどんにしていただきました

これも、おいしいんだよね～。

写真には写っていないけど、デザートにブルーベリーヨーグルトがついてました。

そして・・・麻婆豆腐は出ないのかなぁ・・・と思っていたら

出ました！

これも昼食だったので、「ごはん」の代わりに「うどん」。

麻婆豆腐にうどんを入れて食べてみたら、結構いけました

バナナ。丸ごといっぽん食べるなんて、何年ぶりだろう？？？？？

美味しかった😋

そして、節分の日の夕食は

海苔巻き、お稲荷さん、イワシの梅煮、けんちん汁。

豆まきの豆ならぬ、甘納豆。

季節感満載のお食事です。

栄養管理室の皆様、楽しいお食事、ありがとうございます！

 

・・・といった感じで、湿疹と痛み以外は

悪いところが全く感じられないあんこさんは、

食欲旺盛で

ありがたいことに食事を美味しくいただくことができ

楽しい病院食ライフを過ごせました！

最後のほうは、痛みに耐え、腰を曲げながら

マーガリン付きパンを食べてましたが・・・

そこまでしても、おいしかったし、食べたかった

どこまで行っても食いしん坊なあんこさんでした