英世ラーメンが無くなってしまったので
冷やし中華は諦め、サバイカレーへ。
本日のカレーは、レッドカレー。
じっくり熟成?させた唐辛子がポイントらしい。
よく聞けば、ココナッツミルクを使っているとのこと。
あんこさんは、ココナッツミルクを使ったカレーは
どこか邪道な気がして、引いてしまいます。
レッドカレーだけだと、失敗した時に後悔しそうな気がしたので
やっぱり合い盛りにしちゃいました
レッドカレーは別盛りでした
レッドカレー。
辛さは、ココナッツミルクを使っているので、
やっぱりマイルド。
サバイカレーほどスパイススパイスしていなくて
酸味があって、実は、これだけでも大丈夫だったかも?!
今日は、サバイカレーのお肉は残してしまいました。
ごめんなさいチキン(肉)は、極力避けたいので。。。
カレーは食べたい。
贅沢じゃ。
この日は、暑かったので、
迷わずアイスコーヒーを頼んじゃいました
ごちそうさまでした。
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