2009年12月のお料理教室のお知らせ

２００９年１２月のお料理教室のお知らせ

お待たせしました。

12月のお料理教室のお知らせです。

12月といえば、クリスマス

気合を入れて頑張ります

白身魚のカダイフ風衣揚げ、茄子のタルタル

カダイフは手に入らないので、その代わりに・・・・。

カリカリっとしたなんとも言えない歯ごたえがgood

茄子のタルタルにかけたバルサミコソースもgoo

　

Poulet roti farcis

詰め物をした丸鶏のロースト

チキン断ち中のあんこですが、クリスマスにはローストチキンが似合うので・・・。

ちょっと豪華に黒米なんぞ、詰めて焼いてみました。

鶏のうまみを十分に吸った黒米、そして、野菜たち。

ワインが進みますっ。

gateau noel 'White Christmas'

クリスマスケーキ‘ホワイト　クリスマス’

しっとりとしたスポンジでイチゴとフランボワーズのムースを挟み、

ホワイトチョコレートのガナッシュでコーティング。

フランボワーズとイチゴの甘酸っぱさとホワイトチョコレートの甘さ・・・・。

紅白で、めでたく☆

日時：２００９年１２月１５日（火）１８日（金）１１時～

定員：４名

費用：お一人様　３，５００円

申込締め切り：２００９年１２月８日（火）２４時

お申込・お問い合わせは

buccellato2006@yahoo.co.jp

まで、お願いします。

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