White day の日曜日
会津地方は青空が広がるいいお天気。
お出かけしよう
柳津に行きました。
噂の「パティスリー 塔の坊」へ。
昨年の終わり近くにオープンしたお店。
平成18年の世界ジュニアパティシエコンクールで優勝した方のお店。
ご実家の旅館の一階を改装してオープン。
フランボワーズムースを思わせるような外壁がかわいい
が
12時過ぎにお店前に来たら
「完売しました。12時30分より販売します」
という趣旨の張り紙（というのだろうか・・）が。
ちょうど、お店の前に立っている女の子がいたので
「もう、売り切れちゃったのですか？」
と聞けば
「12時30分から販売しますよ」
とのこと。
駐車場に戻り、しばし、待機。
が
人気店。
早く行って、並んでいた方がいいのでは・・・・
と、行ってみたら
２，３人並んでいた。
その後ろについて、待っていると
さらに、２，３人・・・。
お店の中を見れば、12時30分まであと5分というのに
ショーケースには、イチゴのムースっぽいものが1種類しかない。
「今日のケーキ、っていって、あの1種類しか売らないのかもしれないよ～」
と、夫と二人話していたら・・・
あと二つ出てきた。
12時30分オープン。
店内は、広くない。
椅子とテーブルがあって、「ここで食べたいね～」と言っていたけど
お店の人に聞いたら、平日はOKだけど、土日は駄目だって。
ま、確かに、並んでいる人でお店の中、満員だし。
そうして、前に並んでいた人が一人10個づつぐらい買っていく。
そうしているうちに、ケーキの種類が1つ増えた。
全部で4種類。
一個ずつ購入。
お店で食べられないので、近くの「ほっとインやないづ」という
待合室というか、何というか・・・でフォークもなく食べることになった
土日に「パティスリー 塔の坊」に行く方には
フォーク及びコーヒーの持参をお勧めいたします。
写真いい加減のあんこさん、今日もピンボケ。
ガトーフレーズ（ショートケーキ）と右奥の「エレガント」をあんこ
その他を夫が食べた。
ちなみに、最後にショーケースに並んだのは、左奥「ショコラ」。
さて、そのお味は・・・・
ガトーフレーズは、見た目の通り、きっちりとしているけど繊細なクリーム。
スポンジはそのクリームを支えるためにある感じ。
材料の質の良さを感じました。
そして、あんこがまた食べたいと強く思う「エレガント」。
底の部分にプラリネ入りのチョコ
その上に皮つきアーモンドプードルを使ったスポンジ
チョコレートムース
ガナッシュの絞り出し
パリパリチョコ。
甘さ控えめで、チョコレートの美味しさを堪能できるケーキ。
お勧めです
夫が食べた方は・・・・
「美味しいね。チョコレートが美味しい」
ということで、あんこが一番おいしいものを食べてしまったかもしれません。
さて、そのケーキを食べた「ほっとインやないづ」に
柳津を紹介するパンフレットがたくさんありまして
それを見ていた夫が足湯を発見。
行ってみることに。
パンフレットには９つの足湯とある。
しかも
無料。
道の駅にある。
内湯と外湯があるのですが
冬季は外湯はお休みということで
外の景色を見ながら少し熱めのお湯に足を浸して、ほっ
日曜日というのに、人が少ないところがいいです・・・
と、いっても、きっと平日に比べたら人がいる方なんだろうなぁ
おうちから車で30分くらい。
そうそう、柳津はあわまんじゅうが有名ですが
岩井屋さん、だったかなぁ・・・
ここの栗饅頭がお勧めですっ。
栗が1個まるまる入っていますが
柔らかくて餡と一体化していて・・・・
☆☆☆
柳津に一泊したいと思っているあんこです。
☆☆☆
のんびりとした春の初めの日曜日でした