交流戦２連敗の阪神。今夜は同じく連敗中のソフトバンクとの対戦でしたが、負けてしまいましたー o(_ _*)o秋山監督の方がイケメンなので、許してあ・げ・る(o^-')b
今日は、かれいの煮付けを、母の好きなハチミツを使ってやってみました。みりんのかわりにハチミツ使用です。
かれいのハチミツ煮付け（３人分）１ かれい（３切れ）をキッチンペーパーにくるんで、水気や汚れをそっと取る
皮目に十文字の切り込みを入れる (-_-メ
２ フライパンに水１カップ、酒１／２カップ、さとう大さじ２、ハチミツ大さじ３、しょうゆ大さじ３を煮立たせ、かれいを重ならないように並べる
３ 弱火にし、時々スプーンなどで煮汁をかけながら、１０分くらい煮る
しょうゆを大さじ３にしたからか、ちょっと甘口。
味は、それ以外特に違いはわかんなかったかな。
甘口かれいを食べて見たい方はどうぞ
みりんは肉が固くなるので蜂蜜の方が良いかもしれませんねぇ
問題はコストだけｗｗ
そういえば 最近 酢の物食べてないな～～って。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
昨日も、とてもあたたかいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝、深謝です。
みりんからハチミツに変えるって
煮魚にハチミツ投入は考えもしなかったですね
野球は最初の流れが交流戦で変わり・・・
交流戦で流れを掴んだら、オールスターで変わりするので
なかなか難しいものですね
阪神はここで調子を崩さずに、交流戦を乗り切って欲しいですね
蜂蜜にはそういう作用もあるんですね。
たしかに、国産のおいしい蜂蜜はお値段もいいですね
酢の物は和食や中華のさっぱりした「あと一品」になってくれますね。
特にこれからの季節は重宝かな？
はちみつを使うと、全体に柔らかい甘さになりますね。
母がはちみつ大好きなので、みりんのかわりに使ってみました。
わたしもいきあたりばったりに作ったのですが、蜂蜜を甘味調味料として使うと、やさしい甘さになるようです。
中日は山本昌がすごいですね。
阪神もいいかげんに勝てよ～