昨日、お医者さんから血中たんぱくが足りないと言われたので、今日はタンパク質を意識した献立にしてみました。【おしながき】
・ロースカツと串揚げウィンナー…例の、お肉屋さんがやってる揚げ物屋さんのです。ここのお肉なら柔らかいので、お腹にこないかな。以前、名古屋出身の人に教えて頂いた秘伝の味噌だれで。
・卵豆腐…妹がデパ地下アラカルトで買ってきたもの。卵も豆腐もタンパク質ですよね。
・ひじきと大豆の煮物…「くらこんの水戻しいらずひじき」を使えば、鍋に材料と調味料を入れて煮込むだけ。大豆タンパク質～
・具だくさん粕味噌汁…たんぱくばかりではいけません。大根、にんじん、しいたけ、白菜と野菜をたっぷり入れてバランスをとりました。酒粕が残ってるので、なくなるまではちょっと寒いなーと思う日のおつゆに使ってます。お味噌も大豆タンパク質ですね。
どうだ、これでタンパク質が足りないとは言わせない
…と思うんですが、いかがでしょうか。