台湾スイーツ、タピオカ・ドリンク

流行のタピオカをご馳走になった。タピオカ・ミルクティーと仙草と言う台湾のハーブをゼリーにした"仙草オリジナル”。有名な「MeetFresh,鮮芋仙(シェンユイシェン）」と言うお店だそうです。初めてのタピオカ・ティー、美味しいものですね。タピオカは"芋”を加工したものと思うと変な感じがするがモチモチしている食感が不思議でミルクティーととても良く合う。ミルクが苦手な私でも美味しく飲める。
仙草は漢方のハーブで熱中症の解消や高血圧症、筋肉や関節痛の緩和、ダイエットに効果があると言う。薬草でしょうが臭いもなく甘さを押えた幾らでも食べられそうな爽やかなゼリー。コロコロ転がっているのは黄色はさつま芋、白はタロ芋から作られた台湾伝統のお餅だそうです。やはり独特なスイーツですね。知らなかった事を知る…嬉しい事です。勿論二人でシェア。