”かまの”ご飯

鳥雑炊と鯛茶漬けから選べます。鯛茶漬けです。黒ゴマの出汁の効いたペーストに鯛の刺身が浸してある。初めはその鯛をご飯にのせて頂く。次にごまのだし汁と鯛をご飯にかけて、熱いお茶を注いで頂きます。とても酷があり栄養価の高いお茶漬けです。酷暑の夏、体力補強になるかしら？ユニークなお茶漬けですが、夏だからあっさりとした鯛茶漬けを食べたかったなあ。お茶漬けの冬ヴァージョンとしてなら解るけれど。