Rちゃんのささみとひじきのそばサラダ

孫娘はエジンバラ大学の留学から帰って来たばかりです。エリザベス女王が最後を過ごしたバルモラル城の裏に学生寮があり、そこに一年自炊して暮らしていました。勉強は元より自炊ですからお料理も上手になっております。ランチに私に”ささみとひじきのそばサラダ”を手際よく作ってくれました。又しても上げ膳据え膳の私です。美味しかったあ！