じたばたどたばた

　植木屋さんは午後は出てこなかったですね。疲れたか。

　今日は私が料理して夕食はできた。まずは豚肉団子。でもね、写真を撮ってなくてね。余った分の写真だけ。

まあ美味しかったです。メークインのポテトを残った油で唐揚げに。これも美味しかったけど。

これで軽く済ませようと思っていたんですがね、そこに電話がなり、寿司屋の旦那からでした。料理を届けてやるから食べないで待ってろと。

　まずはカレイの刺身と縁側。

これがカレイの皮とヒレの唐揚げ。

これはスズキの洗いと皮の湯引き。

まあと他にも色々あったので、食べきれず明日に回しました。まあ、我が家が最近よくパンを焼いて持たせるので、その代わりに良い魚があったから、ご相伴にということでしようか。ありがたいことです。私も倒れてから彼にはお世話になりっぱなしですね。入院中の海苔巻きから始まって、数々の料理を。ありがたいことです。持つべきものは竹馬の友。もう六五年ぐらいの付き合いになります。

今日の昼食、ちょっと料理してみた・・・

　まずは昼食、今日も買い物に行ってない、それでつまがあるもので料理してくれた。昨日買ってきて余らせた舞茸、ベランダのバジルの葉を沢山。でミートソースと合わせてパスタ。

美味しかったです。やはり取り立てのバジルは美味しい。手製のタバスコをちょろりと掛けて。

昨日の残り物、ラムステーキ。

ヨーグルトに入れる果物も冷凍室からブルーベリー。いとこが送ってくれたやつだから、冷凍でも甘い。


　植木屋さんは昼前に一時間ばかりきて、桜の幹を一本切ってくれた。午後はまた雨か。

　暇だし、出かけたくないので、料理の真似事。昨日買った挽肉、シウマイはちょっとつまらないから肉団子を作ろうと。まずはネギを刻みました。横着して、まな板の隣でニンニクを刻み、生姜も刻んだ。つまがよくやるやり方、洗うのが一回で済むW

これを塩を少し入れても見込んで粘り気を出した豚のひき肉と混ぜ、片栗粉をすこい入れてよく練り、丸めて肉団子にしました。あとはこれを揚げて、黒酢ソースで味付けしてとろみをつけて・・・まあとりあえずおしまい。


　刻みついでに残っていたわけぎを薬味用に刻みました。夜ソーメンでも食べたいな。


　まあそんなことしてノンビリ。

久しぶりに不眠復活？

　昨日は8時半就寝、寝つきはあまり良くなかったけど眠れた。でもね、トイレに行きたくなって起きたのが22時23分W でしたね。行って戻って少し寝付けず。でも寝られたんですがね、2時半にまた行きたくなって。これからはなかなか眠れず、3時半までウトウトしていましたが、もうダメだと起き上がり。甘く見て睡眠七時間。ちょっと足りませんね。ご飯を食べてまた寝るか。今日は土曜日、朝やるべき仕事は猫の世話ぐらいですから。つまは今日はお仕事。

　朝食、今日も豆乳定食、今朝は豆乳パックの最後で二杯半ぐらいあったね。

タンパク質は鶏胸肉。唐辛子醤油掛け。サラダ、最後か、結構ドレッシングで浸かった感じ。味は薄いけど。

まあ、腹の足しにはなったか。こんなもの、朝はいつも。昼までじっと我慢の子。

　今日も雨ですな。一度晴れないと植木屋さんは終わらないね。桜の木がまだ半分残っている。雨では危ないからね。晴れたら終わるか。