今日の料理の事など・・・

今日作ったソバです。厦門で食べた牛肉伴面のつもりですな。牛筋が間に合わないので、取りあえず半額で買った牛挽肉を生姜を効かせて煮て上物を作り、ピーナツをつぶして乗せ、香菜、細葱の刻んだものをのせてみました。汁無し麺のソースは豚のスペアリブをむこう風に煮た汁です。青梗菜を飾ったらそれらしいでしょ？

　味？勿論美味しかったですよ、つまはこっちの方が美味しいわ、と言ってました。

　今日は料理もしたし、凄く運動もしましたしね、午後の散歩も4500歩、けっこう歩きまして疲れたし、サッカーもあるので夜は止めときました。これでも今日は12300歩歩いてますしね。今日は良く眠れるのでは無いかと。

　血圧はサッカーが始まると上がるので早くに計りました。やはり低く出ましたね、今夜は119-80でした。今計ったら上がってるかも。さて、今のうちに早く寝ましょうかね。今日も飲んでいません。　

流石に半袖は・・・

　わたくしぐらいでしたね。でもそれでも暑かったですよ。ジムからの帰りはね。

　今日は筋トレマシンをフルコースで。これが割りと早く終わりましてね、1時間15分ぐらいでしたかな。それからエアロバイクに行きました。今日はずっと負荷を13に上げたままで100分をやり通しました。結構きつかったけど、慣れてきたんでしょうね。これからはこれがスタンダードになってしまいますね。まあ、きついけど自分の為だと思ってやっていますから、楽しいですね、はい。

　御風呂は何時ものフルコース、この時間になるとがらんとしていて嬉しいですね。人との距離が近いのは嫌ですからね。今日も人に自分の身体を流したシャワーのお湯を飛ばす人が居て嫌な思いをしました。全く育ちが悪いんだから。まあ、わたくしも大人になりましたから文句は言いませんけどね、じろっと見るだけ、うぉっほん、ははは。

　帰りはつまに頼まれた胡桃を買いにエスニック料理材料の店へ行きましてね、序でに香菜、ここでは150円ですね。それにメンマの塩漬けも買いました。これで帰宅したら7800歩になっていましたね。凄いなあ。

　魚屋に顔を出してねこさんの魚を探します。今日の白身はハタハタではどうかしらね。アンコウは飽きたみたいだから。鍋でさっと煮て骨を外してあげれば食べるかも。烏賊が一杯ずつで売っていたので一杯だけ。これは塩辛にね。

　帰宅したら腹ぺこでした。コンビニ食、焼きそばはキャベツをチンして足し、味を薄くしましてね、自家製の梅酢漬け生姜を載せて。それにざる蕎麦を半分、ああ、焼きそばも半分ですね。食後のほうが豪華、青森から送ってくれたリンゴを冷やして剥き、従弟が庭の渋柿を採って自分で向いて干して作ってくれた干し柿、これは最高ですね。それに自家製ヨーグルトでした。

　食後は料理ですな。烏賊を下処理して半日干しましょう。夜は厦門で憶えてきたおそばを作ろうと、牛筋の代わりに牛の挽肉をさっと煮て油を取り、スープは一度濾して、脂を固めて捨ててからソバのスープなどに使うつもり。肉は少しのスープで醤油と酒で、生姜の薄切りを沢山入れて煮ました。これを中華ソバに載せて食べるつもりです。一応〇○正麺の生麺を買ってありますわ。白石温麺のほうがそれらしいかな？

　さて、料理が終わったら散歩に行くことにしますかね。今日は一万歩は軽くいけそうですね。

　ああそうだ、書くの忘れていました。今日も風呂から上がって体重を計測、85.1kgでした。明日は85kgを切ることが出来るかも知れませんね。

ああ、やはり・・・

　飲まないと早く起きられるんですねえ。昨日は11時のつもりが20分ばかり過ぎてしまって就寝、それでも今朝は6時50分に起きられました。眠くも無いし、感じの良い朝です。

　布団の上で寝ていたねこさんも階下へ行ったみたい、温かいんですね。室温は18度もありました。予報では今日は20度になるとか、良いんだか悪いんだか。

　血圧は相変わらず少し高めですね。今朝は143-89、何度も計り直してこれですから、困ったののですなあ。目薬を差し、食前食後の薬、これで朝のお勤めはお終いですな。ああ、今朝も糖質はカットでした。豆腐一パック、ゆで卵一個、今朝はサラダはフリルレタスでした。これにオリーブオイルとポン酢。珈琲一杯、最後にお茶で締めますか。

　今朝は8時半出発して、9時から運動の予定で行きましょうね。あまり焦ってばたばたしたくない。今日はバイクは13の負荷で100分行ってみましょうかね。筋トレはいつものようにフルコースで。あとは気が向けばストレッチなど。

　今日は温かくなるそうなので、Tシャツに薄いダウンで行きましょう。帰りは暑いだろうなあ。半袖のポロじゃあちょっと変かなあ。でも御風呂に入って帰ると本当に暑いんですよね。さて、そろそろ着替えましょうか。