安田イズムを 貫きとおして下さい

とある大会で　ごいっしょさせていただいた全国名人のあの方から　思いがけないサプライズが　届いた。


先日は　お疲れさまでした。また　大変お世話になりました。

その後　お元気でお過ごしでしょうか？
私達夫婦は毎週末、北海道の各地に出向き、認定会や練習会・研鑽会などに出向いています。

（中略）

私がそば打ちに良く愛用している、物をお送りさせて頂きます。


１）駒板ケース（駒板が反らない様に使用しています。サイズが合わなければゴメンナサイ！）

２）包丁のカス取り

３）手洗いスポンジ（手洗いの時、手を拭くように使うと汚れがアッと言う間に取れます）

４）スクレーバー（更科を麺棒に巻き付ける時に使用します）

５）研きスポンジ（麺棒や打ち板など番手を上げながら使うとツルツルになります。また目が詰まったら水洗いして何度も使えます）

６）なんでもオイル（食べ物に対応した天然の、安全安心なオイルです。麺棒や包丁のサビ止めに最適です）


よけいな物かもしれませんが、使えるものがありましたら活用下さい。


それと、安田さんは、安田イズムを貫きとおして下さい。遠く北海道から応援しています。






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