そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

全国素人そば打ち名人大会 中部地区予選大会

2016-08-12 09:26:37 | 日記
8月11日(木)春日井での予選会 植田塾そば打ち倶楽部より
3名が出場しました。


左よりo内 wn部 hn田 審査員


























































細田さん 松沼さん 渡部さん 本戦出場おめでとうございます。

*審査員総評

①本練りと菊練りを分ける(練りむらが延しむらになる)
②鉢の底まで指をつける
③加水のタイミングが悪い
④本延しの端にむらが多い
⑤生船の並べ方見た目は大事
⑥切りは、スライドで!

福井県での本戦 もっともっと自分の苦手を克服し
名人目指し楽しんでください。

参加者の皆様 応援の皆様 お疲れ様でした。
そば打ちは、楽しみながら苦しみ
苦しみながら楽しみ これを繰り返しレベルが上がってきます。
最後は、楽しみながらそば打ち共に頑張りましよう!!























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