そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

晴れ、晴れ、晴れ、晴れ、晴れ、晴れ、曇り

2011-11-20 22:36:08 | 日記

弐段位 試験日(2日目)
7人中、6人が合格、一人は来年のお楽しみとなりました。





私  評:全体に切りが上手です
     でも”一鉢(3年)二延(3ヶ月)三包丁(3日)”という言葉があります
総  評:全体に水回しが、不十分
   
     これは、そば打ち人にとって重要な課題です。
     ”楽しく打って美味しく食べる”を主に
     共に、頑張りましょう!!

   

↓お問い合わせ ご予約は コチラをクリック

簡単!おいしい!手打ちそば教室 植田塾

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする