来月にせまった昇段認定会の模擬試験練習会にいってきた
参段は 今年の新そばで 行うことになっているけど
天候不順で 例年10トン くらいとれる地産地消の三田の新そばが わずか1トンしかとれていないらしい・・
行ってよかった
いつもは植田塾のメンバーと楽しんで打ってるけど 今回は いわば他流試合
ライバルは どんな蕎麦打ちなんだろう・・
”君は どこで習っているんだ？”・・・・これって 褒め言葉？
植田塾の教室は 先輩も後輩も 華麗な蕎麦人が 多くって 自信喪失ぎみだけど
植田塾は やっぱり 基本のき ホンマもんの蕎麦打ちのほ んまい蕎麦の打ち方のん を教わってることを実感・・
行ってよかった
今年はじめての新そば お味は・・・ちょっと淡白かな？ ボクみたい・・
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簡単！おいしい！手打ちそば教室 植田塾
