天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

パンとお留守番

2006-11-23 | 美奈吉のひとりごと。
旗日の仕事は普段より長め。それからパンを捏ねるので焼きあがるのは、いつもよりも遅くまでかかってしまいますぅ。。。私の家族はカレンダー通りの仕事なので本日休日。捏ねたパンと一緒に帰宅すると・・・弟夫婦も来ていて「みんなでご飯食べにいこ~っ」

えぇ・・・っわ、わたしパンがあるから。。。旗日のパン作りは、悲しいかなこんな感じです写真は「胚芽くるみ」パンを分割して丸めたところ。これから30分のベンチタイムを置いてから二次発酵に入りま~すっ